Harvard Universiteti nəhayət qəhvə və sağlamlıq arasındakı əlaqəni açıqladı - əvvəllər bilmədiyimiz üçün təəssüflənirəm!

Qəhvə bir çox insanın ayıq və enerjili qalması üçün vacib bir içki halına gəldi. Müasir peşəkarlar üçün demək olar ki, onların həftə içi enerjisi qəhvədən gəlir. İstər oyaq qalmaq üçün, istərsə də sadəcə olaraq əlindəki fincanın istiliyindən həzz almaq üçün olsun, qəhvə niş içki olmaqdan əksər insanların həyatının bir hissəsinə çevrilərək müasir həyat tərzinə daxil olub.

Ancaq bilmədiyiniz odur ki, qəhvənin Harvard Universitetinin alimləri tərəfindən bu yaxınlarda aşkar edilmiş başqa bir əlamətdar faydası var...

Harvard Universiteti və digər tədqiqat institutları da daxil olmaqla bir çox tədqiqatlar qəhvənin çoxsaylı faydaları olduğunu göstərdi. Müxtəlif xərçəng riskini azalda, şiş böyüməsini maneə törədə, bütün səbəblərdən ölüm riskini azalda, Alzheimer və Parkinson xəstəliklərinin riskini azalda bilər, ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər, bədənin effektiv şəkildə arıqlamasına kömək edə bilər və öd daşı riskini azalda bilər. digər faydalar arasında.

Qəhvənin geniş faydaları qəhvə dənələrində olan yüzlərlə az tanınan birləşmələrlə sıx bağlıdır. Məsələn, qəhvənin tərkibində antioksidantların və bioaktiv birləşmələrin zəngin mənbəyi olan kofein var.

Qəhvə içmək kolorektal xərçəng və qaraciyər xərçəngi riskini azalda bilər.

Dünyaca məşhur Harvard Universiteti bir dəfə qəhvənin sağlamlıq üçün faydalarını açıqlamışdı - qəhvə içmək kolorektal xərçəng riskini 15%, gündə iki fincan qəhvə içmək isə qaraciyər xərçənginin inkişaf ehtimalını 43% azalda bilər.

Eyni zamanda, Cənubi Kaliforniya Universitetinin Norris Kompleks Xərçəng Mərkəzindən professor Stephanie L. Schmit və başqaları tərəfindən *Xərçəng Biomarkerləri və Qarşısının Alınması* mövzusunda bildirilmiş bir araşdırma qəhvəyə olan sevgimizi daha da artırdı - qəhvə kolorektal xərçəng riskini azalda bilər. 26% ilə.

Bu tədqiqat İsrailin şimalında aparılan kolorektal xərçənglə bağlı əhaliyə əsaslanan molekulyar epidemiologiya tədqiqatıdır. Tədqiqatçılar 5145 kolorektal xərçəng xəstəsi və heç bir tarixçəsi kolorektal xərçəngi olmayan 4097 sağlam insan üçün təsdiqlənmiş, yarı kəmiyyətli qəhvə qəbulu tezliyi sorğusu hazırladılar.

Məlumatlar məlum olub ki, məlum risk faktorlarına düzəliş etdikdən sonra orta dərəcədə qəhvə istehlakı (gündə 1-2 fincan) kolorektal xərçəngin inkişaf riskini 26% azalda bilər. Bundan əlavə, qəhvə istehlakı artdıqca, kolorektal xərçəngin inkişaf riski tədricən azalır, bu tendensiya həm kolon, həm də düz bağırsaq xərçəngləri üçün açıqdır.

Bundan əlavə, Dana-Farber Xərçəng İnstitutunun tədqiqatçıları *Journal of Clinical Oncology* jurnalında bir araşdırma dərc etdilər ki, müntəzəm qəhvə istehlakı şişlərin təkrarlanmasını əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər və III mərhələdə kolon xərçəngi xəstələrinin sağ qalma nisbətlərini yaxşılaşdıra bilər.

Bu tədqiqat altı ay ərzində kemoterapiya məruz qalan 953 kolorektal xərçəng xəstəsinin pəhriz nümunələrini izlədi. Onlar müəyyən ediblər ki, gündə dörd və ya daha çox fincan qəhvə qəbul edən xəstələrdə (təxminən 460 milliqram kofeinlə) qəhvə içməyənlərlə müqayisədə xərçəngin təkrarlanma riski 42% azdır. Mütəmadi olaraq dörd və ya daha çox stəkan qəhvə içən xəstələrin təqib dövründə qəhvə içməyənlərlə müqayisədə xərçəng və ya hər hansı digər səbəbdən ölmə riski 33% daha az olub.

Əlavə təhlillər göstərdi ki, xərçəng riskinin azalması qəhvənin tərkibindəki digər komponentlərin miqdarından çox, xəstələr tərəfindən udulmuş kofeinlə əlaqələndirilir.

Gələcəkdə insulinin təsiri potensial olaraq qəhvə ilə əvəz edilə bilər.

Diabet hazırda dünyada ən çox yayılmış xəstəlikdir və dünyada 380 milyondan çox diabet xəstəsi var. Hər il təxminən 80.000 insan ürək xəstəliyindən və diabetlə əlaqəli digər ağırlaşmalardan ölür.

1-ci və 2-ci tip şəkərli diabet xəstələri üçün insulin inyeksiyası onların gündəlik həyatlarının vacib hissəsidir. Ancaq insulin inyeksiyaları təsirli bir müalicə üsulu olsa da, mükəmməl deyil. Gündəlik insulin inyeksiyaları təkcə çətin deyil, həm də asan unudulur.

Tədqiqat qrupları müəyyən ediblər ki, bir növ böyrək hüceyrəsi qanda kofeini aşkar etdikdə insulin istehsal edə bilir. Sonradan on diabetli siçan üzərində təcrübələr apardılar və siçanlar qəhvə içəndə onların qanda qlükoza səviyyəsinə nəzarət etmək qabiliyyəti normal siçanlardan daha yaxşı idi!

Tədqiqat qrupu, oxşar böyrək hüceyrələrinin insan bədənində olduğunu və insulin istehsalının xüsusi mexanizminin hələ də əlavə araşdırmaya ehtiyacı olduğunu bildirdi.

Əslində, bu eksperimental nəticələr əsassız deyil. Harvard Universiteti tərəfindən 126.000 iştirakçının iştirak etdiyi araşdırma, müntəzəm qəhvə içənlərin 2-ci tip diabetə tutulma riskinin daha az olduğunu göstərdi.

Bu araşdırma bir çox diabet xəstəsinə ümid bəxş etdi; bəlkə də gələcəkdə diabet xəstələri əlavə inyeksiya ehtiyacını aradan qaldıraraq insulin istehsalını stimullaşdırmaq üçün sadəcə bir fincan qəhvədən həzz ala biləcəklər!

**Qəhvə süd vəzi xərçənginin böyüməsinə mane ola bilər**

Böyük Britaniyadakı Lund Universitetinin Skåne Universiteti Xəstəxanasının tədqiqatçıları *Klinik Xərçəng Tədqiqatında* nəticələri dərc etdilər ki, süd vəzi xərçəngi diaqnozu qoyulmuş və tamoksifenlə müalicə alan qadınlar üçün qəhvə içmək şişin böyüməsini maneə törədə və təkrarlanma riskini azalda bilər.

Tədqiqat İsveçdə ilkin invaziv döş xərçəngi diaqnozu qoyulmuş 1090 xəstə üzərində diqqət mərkəzində olub, ilk növbədə İsveç qəhvəsinin tərkibində olan iki maddə - kofein və kofein turşusu ilə şiş xüsusiyyətləri və xəstəliksiz sağ qalma arasındakı əlaqəni qiymətləndirib.

Nəticələr göstərdi ki, tamoksifen müalicəsi alan ən azı 500 qadın arasında gündə ən azı iki fincan qəhvə içənlərdə döş xərçənginin təkrarlanma riski iki fincan və ya daha az içən və ya heç qəhvə içməyən qadınlarınkinin yarısı qədər idi. . Bundan əlavə, bu qadınlarda daha kiçik şişlər və hormona bağlı şişlər daha az idi.

Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, kofein və kofein turşusu hüceyrə dövrünün inkişafını maneə törədə bilər və hüceyrə ölümünü artırır və bununla da tamoksifen müalicəsinin təsirini gücləndirir.

Qəhvə həqiqətən sağlamdır, amma əsas məqsəd şəkər əlavə etmək deyil.

Qeyd etmək lazımdır ki, bütün qəhvə sağlam deyil; bu məqalədə qeyd olunan qəhvə heç bir qatqısı olmayan adi qara qəhvədir.

Hal-hazırda, bazarda olan bir çox hazır qəhvə və ya ətirli qəhvə əhəmiyyətli miqdarda ağ şəkər və qeyri-süd kremləri ehtiva edir ki, bu da onları sağlam olmayan seçimlər edir. Bundan əlavə, çoxlu çırpılmış qaymaq yığınları ilə doldurulmuş və həddindən artıq şirinləşdirilmiş (südlü çay daxil olmaqla) bu "kofeinli içkilər" yalnız həddindən artıq kalorili deyil, həm də yüksək şəkər tərkibinə görə müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər, ona görə də onları az miqdarda istehlak etmək yaxşıdır.

Əgər qara qəhvəni çox acı görürsünüzsə, bir az süd və ya süd tozu əlavə edə bilərsiniz.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, hazırda hamilə qadınların qəhvə içməsinə heç bir qadağa qoyulmasa və tövsiyə olunan gündəlik kofein qəbulu 200 milliqramdan çox olmasa da, bu mövzuda aparılan araşdırmalar nəticəsiz qalır. Buna görə hamiləlik dövründə qəhvə istehlakını minimuma endirmək daha təhlükəsizdir.

Xülasə

Xərçəngin müalicəsi zamanı həm həkimlər, həm də xəstələr davamlı olaraq xəstəliyin gedişatını izləyir və sağ qalma müddətini uzatmaq üçün effektiv strategiyalar axtarırlar. Getdikcə daha çox hal araşdırmaları göstərir ki, cərrahiyyə, radioterapiya və kemoterapiya kimi ənənəvi üsullara əlavə olaraq, immunoterapiyanın birləşməsi bədən funksiyalarını bərpa etməyə, residivləri azaltmağa və metastazın qarşısını almağa kömək edə bilər.

Əlbəttə ki, elmi və rasional pəhriz terapiyası simptomları effektiv şəkildə yüngülləşdirə, fiziki vəziyyəti yaxşılaşdıra, kaxeksiya hallarını azaltmağa, sağ qalma müddətini uzatmağa və hətta xərçəngin sağalmasına kömək edə bilər.

Müalicə almaqdan əlavə, xərçəng xəstələri təhsil resursları vasitəsilə müalicə və reabilitasiya haqqında anlayışlarını gücləndirməli, həkimləri ilə açıq ünsiyyət saxlamalı və onlara uyğun olan praktiki sağalma yolunu tapmalıdırlar. Pəhriz tənzimləmələri və hüceyrə gücləndirmə üsullarının köməyi ilə onlar mümkün qədər tez sağlam həyat tərzinə qayıtmaq üçün işləyə bilərlər!