L'Université Harvard a enfin révélé la relation entre le café et la santé : je regrette de ne pas l'avoir su plus tôt !

Le café est devenu une boisson essentielle pour que de nombreuses personnes restent alertes et énergiques. Pour les professionnels modernes, on peut dire que leur énergie quotidienne vient du café. Que ce soit pour rester éveillé ou simplement profiter de la chaleur d'une tasse à la main, le café est passé du statut de boisson de niche à celui de partie intégrante de la vie de la plupart des gens, s'intégrant dans les modes de vie modernes.

Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que le café présente un autre avantage remarquable, récemment révélé par des scientifiques de l'Université Harvard...

De nombreuses études, notamment celles de l’Université Harvard et d’autres instituts de recherche, ont montré que le café présente de nombreux avantages. Il peut réduire le risque de divers cancers, inhiber la croissance tumorale, réduire le risque de mortalité toutes causes confondues, réduire le risque de maladies d'Alzheimer et de Parkinson, réduire les risques de maladies cardiovasculaires, aider le corps à perdre du poids efficacement et réduire le risque de calculs biliaires. entre autres avantages.

Le large éventail de bienfaits du café est étroitement lié aux centaines de composés peu connus présents dans les grains de café. Par exemple, le café contient de la caféine, qui est une riche source d’antioxydants et de composés bioactifs.

Boire du café peut réduire le risque de cancer colorectal et de cancer du foie.

La célèbre université Harvard a un jour révélé les bienfaits du café pour la santé : boire du café peut réduire le risque de cancer colorectal de 15 %, et boire deux tasses de café par jour peut réduire de 43 % le risque de développer un cancer du foie.

Dans le même temps, une étude rapportée par le professeur Stephanie L. Schmit et d'autres du Norris Comprehensive Cancer Center de l'Université de Californie du Sud dans *Cancer Biomarkers and Prevention* a approfondi notre amour pour le café : le café peut réduire le risque de cancer colorectal. de 26%.

Cette recherche est une étude d'épidémiologie moléculaire basée sur la population sur le cancer colorectal menée dans le nord d'Israël. Les chercheurs ont développé un questionnaire validé et semi-quantitatif sur la fréquence de consommation de café pour 5 145 patients atteints d’un cancer colorectal et 4 097 personnes en bonne santé sans antécédents de cancer colorectal.

Les données ont révélé qu'après ajustement en fonction des facteurs de risque connus, une consommation modérée de café (1 à 2 tasses par jour) peut réduire le risque de développer un cancer colorectal de 26 %. De plus, à mesure que la consommation de café augmente, le risque de développer un cancer colorectal diminue progressivement, une tendance qui est évidente pour les cancers du côlon et du rectum.

De plus, des chercheurs du Dana-Farber Cancer Institute ont publié une étude dans le *Journal of Clinical Oncology* indiquant que la consommation régulière de café peut réduire considérablement la récidive tumorale et améliorer les taux de survie des patients atteints d'un cancer du côlon de stade III.

Cette étude a suivi les habitudes alimentaires de 953 patients atteints d'un cancer colorectal subissant une chimiothérapie sur une période de six mois. Ils ont constaté que les patients qui consommaient quatre tasses de café ou plus par jour (avec une teneur en caféine d'environ 460 milligrammes) avaient un risque de récidive du cancer 42 % inférieur à ceux qui ne buvaient pas de café. Au cours de la période de suivi, les patients qui buvaient régulièrement quatre tasses de café ou plus avaient un risque 33 % inférieur de mourir d'un cancer ou de toute autre cause par rapport aux non-buveurs de café.

Une analyse plus approfondie a indiqué que la réduction du risque de cancer était attribuée à la caféine absorbée par les patients plutôt qu'à la quantité d'autres composants contenus dans le café.

Les effets de l’insuline pourraient potentiellement être remplacés par le café à l’avenir.

Le diabète est actuellement la maladie la plus répandue dans le monde, avec plus de 380 millions de patients diabétiques dans le monde. Chaque année, près de 80 000 personnes meurent de maladies cardiaques et d’autres complications liées au diabète.

Pour les patients atteints de diabète de type 1 et de type 2, l’injection d’insuline fait partie intégrante de leur vie quotidienne. Cependant, même si les injections d’insuline constituent une méthode de traitement efficace, elles ne sont pas parfaites. Les injections quotidiennes d’insuline sont non seulement fastidieuses, mais aussi faciles à oublier.

Des équipes de recherche ont découvert qu’un type de cellule rénale peut produire de l’insuline lorsqu’elle détecte de la caféine dans le sang. Par la suite, ils ont mené des expériences sur dix souris diabétiques, et lorsque les souris consommaient du café, leur capacité à contrôler leur glycémie était meilleure que celle des souris normales !

L’équipe de recherche a déclaré que des cellules rénales similaires existent dans le corps humain et que le mécanisme spécifique de production d’insuline nécessite encore des recherches plus approfondies.

En fait, ces résultats expérimentaux ne sont pas sans fondement. Une étude menée par l'Université Harvard auprès de 126 000 participants a montré que les buveurs réguliers de café ont un risque moindre de développer un diabète de type 2.

Cette recherche a apporté de l'espoir à de nombreux patients diabétiques ; peut-être qu’à l’avenir, les patients diabétiques pourront simplement profiter d’une tasse de café pour stimuler la production d’insuline, éliminant ainsi le besoin d’injections supplémentaires !

**Le café peut inhiber la croissance du cancer du sein**

Des chercheurs de l'hôpital universitaire de Skåne de l'université de Lund au Royaume-Uni ont publié des résultats dans *Clinical Cancer Research*, indiquant que pour les femmes atteintes d'un cancer du sein qui suivent un traitement au tamoxifène, la consommation de café peut inhiber la croissance tumorale et réduire le risque de récidive.

L'étude s'est concentrée sur 1 090 patientes suédoises diagnostiquées avec un cancer du sein invasif primitif, évaluant principalement la relation entre deux substances généralement présentes dans le café suédois – la caféine et l'acide caféique – et les caractéristiques de la tumeur et la survie sans maladie.

Les résultats ont montré que parmi au moins 500 femmes recevant un traitement au tamoxifène, celles qui buvaient au moins deux tasses de café par jour présentaient un risque de récidive du cancer du sein deux fois moins élevé que celui des femmes qui buvaient deux tasses ou moins, ou ne buvaient pas de café du tout. . De plus, ces femmes avaient des tumeurs plus petites et une incidence plus faible de tumeurs hormono-dépendantes.

Les chercheurs pensent que la caféine et l’acide caféique peuvent entraver la progression du cycle cellulaire et augmenter la mort cellulaire, renforçant ainsi les effets du traitement au tamoxifène.

Le café est certes sain, mais le principe est de ne pas y ajouter de sucre.

Il est important de noter que tout le café n’est pas sain ; le café mentionné dans cet article est du café noir nature, sans aucun additif.

Actuellement, de nombreux cafés instantanés ou cafés aromatisés sur le marché contiennent des quantités importantes de sucre blanc et de crèmes non laitières, ce qui en fait des options malsaines. De plus, ces « boissons contenant de la caféine » garnies de beaucoup de crème fouettée et trop sucrées (y compris le thé au lait) contiennent non seulement des calories excessives, mais peuvent également causer divers problèmes de santé en raison de leur teneur élevée en sucre, il est donc préférable de les consommer avec parcimonie.

Si vous trouvez le café noir trop amer, vous pouvez ajouter un peu de lait ou de lait en poudre.

Il convient également de mentionner que même s'il n'est actuellement pas interdit aux femmes enceintes de boire du café et que la consommation quotidienne recommandée de caféine ne dépasse pas 200 milligrammes, les recherches sur ce sujet restent peu concluantes. Il est donc plus prudent de minimiser sa consommation de café pendant la grossesse.

Résumé

Pendant le traitement du cancer, les médecins et les patients surveillent en permanence la progression de la maladie et recherchent activement des stratégies efficaces pour prolonger la survie. De plus en plus d’études de cas indiquent qu’en plus des méthodes traditionnelles comme la chirurgie, la radiothérapie et la chimiothérapie, l’association de l’immunothérapie peut aider à restaurer les fonctions corporelles, à réduire les récidives et à prévenir les métastases.

Bien entendu, une thérapie diététique scientifique et rationnelle peut soulager efficacement les symptômes, améliorer la condition physique, réduire l’incidence de la cachexie, prolonger la survie et même favoriser la guérison du cancer.

En plus de recevoir un traitement, les patients atteints de cancer doivent également améliorer leur compréhension du traitement et de la réadaptation grâce à des ressources pédagogiques, maintenir une communication ouverte avec leurs médecins et trouver un chemin de rétablissement pratique qui leur convient. Avec l’aide d’ajustements alimentaires et de méthodes d’amélioration cellulaire, ils peuvent œuvrer à retrouver un mode de vie sain le plus rapidement possible !