ハーバード大学はついにコーヒーと健康の関係を明らかにしました - もっと早く知らなかったことを後悔しています!

コーヒーは多くの人にとって、注意力と活力を保つために欠かせない飲み物となっています。現代のプロフェッショナルにとって、平日のエネルギーはコーヒーから得られていると言えます。眠気を覚ますためでも、単にマグカップの温かさを楽しむためでも、コーヒーはニッチな飲み物からほとんどの人々の生活の一部となり、現代のライフスタイルに組み込まれています。

しかし、あまり知られていないかもしれませんが、最近ハーバード大学の科学者によってコーヒーには別の驚くべき利点があることが明らかになりました...

ハーバード大学やその他の研究機関による研究を含む複数の研究で、コーヒーには多くの利点があることが示されています。さまざまながんのリスクを軽減し、腫瘍の増殖を抑制し、全死因死亡のリスクを低下させ、アルツハイマー病やパーキンソン病のリスクを軽減し、心血管疾患のリスクを低下させ、効果的に体重を減らし、胆石のリスクを軽減します。他の利点の中でも特に。

コーヒーの幅広い利点は、コーヒー豆に含まれる何百ものあまり知られていない化合物と密接に関係しています。たとえば、コーヒーには、抗酸化物質と生物活性化合物の豊富な供給源であるカフェインが含まれています。

コーヒーを飲むと結腸直腸がんや肝臓がんのリスクが軽減されます。

世界的に有名なハーバード大学は、かつてコーヒーの健康上の利点を明らかにしました。コーヒーを飲むと結腸直腸がんのリスクが 15% 減少し、1 日 2 杯のコーヒーを飲むと肝臓がんの発症の可能性が 43% 減少する可能性があります。

同時に、南カリフォルニア大学ノリス総合がんセンターのステファニー L. シュミット教授らが *がんバイオマーカーと予防* で報告した研究により、私たちのコーヒーへの愛がさらに深まり、コーヒーは結腸直腸がんのリスクを軽減することができます。 26%増加しました。

この研究は、イスラエル北部で実施された結腸直腸がんに関する集団ベースの分子疫学研究です。研究者らは、5,145人の結腸直腸がん患者と4,097人の結腸直腸がんの病歴のない健康な個人を対象に、検証済みの半定量的なコーヒー摂取頻度アンケートを開発した。

このデータは、既知の危険因子を調整した後、コーヒーを適度に摂取する（1 日あたり 1 ～ 2 杯）と、結腸直腸がんの発症リスクを 26% 低下させることができることを明らかにしました。さらに、コーヒーの摂取量が増加するにつれて、結腸直腸がんの発症リスクは徐々に減少します。この傾向は結腸がんと直腸がんの両方で明らかです。

さらに、ダナ・ファーバーがん研究所の研究者らは、定期的なコーヒー摂取により腫瘍の再発が大幅に減少し、ステージ III の結腸がん患者の生存率が向上するという研究結果を *Journal of Clinical Oncology* に発表しました。

この研究では、化学療法を受けている953人の結腸直腸がん患者の食事パターンを6か月間追跡しました。研究者らは、1日に4杯以上のコーヒー（カフェイン含有量約460ミリグラム）を摂取する患者は、コーヒーを飲まない患者に比べてがん再発リスクが42％低いことを発見した。追跡調査期間中、コーヒーを定期的に4杯以上飲む患者は、コーヒーを飲まない患者に比べて癌やその他の原因で死亡するリスクが33%低かった。

さらなる分析により、がんリスクの減少は、コーヒーに含まれる他の成分の量ではなく、患者が吸収したカフェインに起因することが示されました。

将来的には、インスリンの効果がコーヒーに取って代わられる可能性があります。

糖尿病は現在、世界で最も蔓延している病気であり、世界中で 3 億 8,000 万人を超える糖尿病患者がいます。毎年、8万人近くの人が心臓病や糖尿病に関連するその他の合併症で亡くなっています。

1 型および 2 型糖尿病の患者にとって、インスリン注射は日常生活の不可欠な部分です。ただし、インスリン注射は効果的な治療法ではありますが、完璧ではありません。毎日のインスリン注射は面倒なだけでなく、忘れがちです。

研究チームは、ある種の腎細胞が血流中のカフェインを検出するとインスリンを生成できることを発見しました。その後、10匹の糖尿病マウスで実験を行ったところ、マウスがコーヒーを摂取したところ、血糖値をコントロールする能力が正常なマウスより優れていたことが分かりました。

研究チームは、同様の腎細胞が人体にも存在し、インスリン生成の具体的なメカニズムについてはさらなる研究が必要であると述べた。

実際、これらの実験結果には根拠がないわけではありません。ハーバード大学が126,000人の参加者を対象に実施した研究では、コーヒーを定期的に飲む人は2型糖尿病を発症するリスクが低いことが示されました。

この研究は多くの糖尿病患者に希望をもたらしました。おそらく将来的には、糖尿病患者は一杯のコーヒーを飲むだけでインスリン生成を刺激できるようになり、追加の注射は不要になるでしょう。

**コーヒーは乳がんの増殖を抑制する可能性があります**

英国のルンド大学スコーネ大学病院の研究者らは、乳がんと診断されタモキシフェンによる治療を受けている女性にとって、コーヒーを飲むことで腫瘍の増殖を抑制し、再発のリスクを軽減できることを示す研究結果を*Clinical Cancer Research*に発表した。

この研究は、原発浸潤性乳がんと診断されたスウェーデンの患者1,090人に焦点を当て、主にスウェーデンのコーヒーに典型的に含まれる2つの物質（カフェインとカフェ酸）と腫瘍の特徴および無病生存期間との関係を評価した。

その結果、タモキシフェン治療を受けている少なくとも500人の女性のうち、1日に少なくとも2杯のコーヒーを飲む女性の乳がん再発リスクは、2杯以下のコーヒーを飲む女性、またはコーヒーをまったく飲まない女性の半分であることが示されました。 。さらに、これらの女性の腫瘍は小さく、ホルモン依存性腫瘍の発生率も低かった。

研究者らは、カフェインとカフェ酸が細胞周期の進行を妨げ、細胞死を促進し、それによってタモキシフェン治療の効果を強化する可能性があると考えています。

コーヒーは確かに健康的ですが、砂糖を加えないことが大前提です。

すべてのコーヒーが健康に良いわけではないことに注意することが重要です。この記事で言及されているコーヒーは、添加物を含まないプレーンなブラックコーヒーです。

現在、市場に出回っているインスタントコーヒーやフレーバーコーヒーの多くには、大量の白砂糖や乳成分を含まないクリーマーが含まれており、不健康な選択肢となっています。また、ホイップクリームがたっぷり乗って甘すぎる「カフェイン入り飲料」（ミルクティーも含む）は、カロリーが高すぎるだけでなく、糖分が多く含まれているためさまざまな健康上の問題を引き起こす可能性があるため、摂取は控えめにしましょう。

ブラックコーヒーが苦すぎると感じる場合は、少量の牛乳または粉ミルクを加えることもできます。

また、現時点では妊婦がコーヒーを飲むことは禁止されておらず、推奨される1日のカフェイン摂取量は200ミリグラム以下であるものの、このテーマに関する研究は依然として決定的なものではないことにも言及する価値がある。したがって、妊娠中はコーヒーの摂取を最小限に抑える方が安全です。

まとめ

がん治療中、医師と患者は両方とも病気の進行を継続的に監視し、生存期間を延長するための効果的な戦略を積極的に模索します。手術、放射線療法、化学療法などの従来の方法に加えて、免疫療法を組み合わせることで身体機能の回復、再発の軽減、転移の予防に役立つことがケーススタディで示されるケースが増えています。

もちろん、科学的かつ合理的な食事療法は、症状を効果的に緩和し、体調を改善し、悪液質の発生率を低下させ、生存期間を延長し、さらには癌の回復を促進することができます。

がん患者は治療を受けるだけでなく、教育リソースを通じて治療とリハビリテーションについての理解を深め、医師とのオープンなコミュニケーションを維持し、自分に合った実際的な回復の道を見つける必要があります。食事の調整​​と細胞を強化する方法の助けを借りて、できるだけ早く健康的なライフスタイルに戻るよう努めることができます。