Harvard Üniversitesi nihayet kahve ve sağlık arasındaki ilişkiyi ortaya çıkardı; daha önce bilmediğime pişman oldum!

Kahve birçok insanın uyanık ve enerji dolu kalması için vazgeçilmez bir içecek haline geldi. Modern profesyoneller için hafta içi enerjilerinin kahveden geldiği söylenebilir. İster uyanık kalmak için ister sadece elinizdeki bir kupanın sıcaklığının tadını çıkarmak için olsun, kahve niş bir içecek olmaktan çıkıp modern yaşam tarzlarına yerleşerek çoğu insanın hayatının bir parçası haline geldi.

Ancak bilmiyor olabileceğiniz şey, Harvard Üniversitesi bilim adamlarının yakın zamanda ortaya çıkardığı, kahvenin dikkat çekici bir faydası daha olduğudur...

Harvard Üniversitesi ve diğer araştırma kurumlarının çalışmaları da dahil olmak üzere çok sayıda çalışma, kahvenin çok sayıda faydası olduğunu göstermiştir. Çeşitli kanser riskini azaltabilir, tümör büyümesini engelleyebilir, tüm nedenlere bağlı ölüm riskini azaltabilir, Alzheimer ve Parkinson hastalıkları riskini azaltabilir, kardiyovasküler hastalık risklerini azaltabilir, vücudun etkili bir şekilde kilo vermesine yardımcı olabilir ve safra taşı riskini azaltabilir. diğer faydaların yanı sıra.

Kahvenin geniş yelpazedeki faydaları, kahve çekirdeklerinde bulunan az bilinen yüzlerce bileşikle yakından ilgilidir. Örneğin kahve, zengin bir antioksidan ve biyoaktif bileşik kaynağı olan kafein içerir.

Kahve içmek kolorektal kanser ve karaciğer kanseri riskini azaltabilir.

Dünyaca ünlü Harvard Üniversitesi bir zamanlar kahvenin sağlığa faydalarını ortaya çıkarmıştı; kahve içmek kolorektal kanser riskini %15 azaltabilir ve günde iki fincan kahve içmek karaciğer kanserine yakalanma olasılığını %43 azaltabilir.

Aynı zamanda, Güney Kaliforniya Üniversitesi Norris Kapsamlı Kanser Merkezi'nden Profesör Stephanie L. Schmit ve diğerleri tarafından *Kanser Biyobelirteçleri ve Önlenmesi* alanında bildirilen bir çalışma kahveye olan sevgimizi derinleştirdi; kahve kolorektal kanser riskini azaltabilir %26 oranında.

Bu araştırma, İsrail'in kuzeyinde yürütülen kolorektal kanser üzerine popülasyona dayalı bir moleküler epidemiyoloji çalışmasıdır. Araştırmacılar, 5.145 kolorektal kanser hastası ve kolorektal kanser öyküsü olmayan 4.097 sağlıklı birey için doğrulanmış, yarı niceliksel bir kahve alım sıklığı anketi geliştirdi.

Veriler, bilinen risk faktörlerine göre düzeltme yapıldıktan sonra orta düzeyde kahve tüketiminin (günde 1 ila 2 fincan) kolorektal kansere yakalanma riskini %26 oranında azaltabildiğini ortaya çıkardı. Ayrıca kahve tüketimi arttıkça kolorektal kansere yakalanma riski de giderek azalıyor; bu durum hem kolon hem de rektum kanserleri için belirgindir.

Ek olarak, Dana-Farber Kanser Enstitüsü'ndeki araştırmacılar *Klinik Onkoloji Dergisi'nde* düzenli kahve tüketiminin tümör nüksetmesini önemli ölçüde azaltabileceğini ve evre III kolon kanseri hastalarında hayatta kalma oranlarını artırabileceğini belirten bir çalışma yayınladılar.

Bu çalışma, altı aylık bir süre boyunca kemoterapi gören 953 kolorektal kanser hastasının beslenme düzenlerini takip etti. Günde dört veya daha fazla fincan kahve (yaklaşık 460 miligram kafein içeriğine sahip) tüketen hastaların, kahve içmeyenlere kıyasla kanserin tekrarlama riskinin %42 daha düşük olduğunu buldular. Takip süresi boyunca, düzenli olarak dört veya daha fazla fincan kahve içen hastaların, kahve içmeyenlere kıyasla kanserden veya başka herhangi bir nedenden ölme riski %33 daha düşüktü.

Daha ileri analizler, kanser riskinin azalmasının, kahvedeki diğer bileşenlerin miktarından ziyade, hastalar tarafından emilen kafeine atfedildiğini gösterdi.

Gelecekte insülinin etkilerinin yerini kahve alabilir.

Diyabet şu anda dünya çapında 380 milyondan fazla diyabet hastasıyla en yaygın görülen hastalıktır. Her yıl yaklaşık 80.000 kişi kalp hastalığından ve diyabetle ilgili diğer komplikasyonlardan ölüyor.

Tip 1 ve tip 2 diyabetli hastalar için insülin enjeksiyonu günlük yaşamlarının önemli bir parçasıdır. Ancak insülin enjeksiyonları etkili bir tedavi yöntemi olsa da mükemmel değildir. Günlük insülin enjeksiyonları sadece zahmetli değil aynı zamanda unutulması da kolaydır.

Araştırma ekipleri, bir tür böbrek hücresinin kan dolaşımında kafein tespit ettiğinde insülin üretebildiğini buldu. Daha sonra on diyabetik fare üzerinde deneyler yaptılar ve fareler kahve tükettiğinde kan şekeri seviyelerini kontrol etme yetenekleri normal farelerinkinden daha iyi oldu!

Araştırma ekibi, benzer böbrek hücrelerinin insan vücudunda da bulunduğunu ve insülin üretimine ilişkin spesifik mekanizmanın hala daha fazla araştırılması gerektiğini belirtti.

Aslında bu deneysel sonuçlar asılsız değildir. Harvard Üniversitesi tarafından 126.000 katılımcının katıldığı bir araştırma, düzenli kahve içenlerin tip 2 diyabete yakalanma riskinin daha düşük olduğunu gösterdi.

Bu araştırma birçok diyabet hastasına umut oldu; belki gelecekte diyabet hastaları insülin üretimini uyarmak için bir fincan kahvenin tadını çıkarabilecek ve ek enjeksiyon ihtiyacını ortadan kaldırabilecekler!

**Kahve Meme Kanserinin Büyümesini Engelleyebilir**

Birleşik Krallık'taki Lund Üniversitesi Skåne Üniversitesi Hastanesi'ndeki araştırmacılar, *Klinik Kanser Araştırması* dergisinde bulguları yayınladı; bu bulgular, tamoksifen tedavisi gören meme kanseri tanısı alan kadınlarda kahve içmenin tümör büyümesini engelleyebileceğini ve nüksetme riskini azaltabileceğini gösterdi.

Çalışma, İsveç'te primer invaziv meme kanseri teşhisi konan 1.090 hastaya odaklandı ve öncelikle İsveç kahvesinde tipik olarak bulunan iki madde (kafein ve kafeik asit) ile tümör özellikleri ve hastalıksız hayatta kalma arasındaki ilişkiyi değerlendirdi.

Sonuçlar, tamoksifen tedavisi gören en az 500 kadın arasında, günde en az iki fincan kahve içenlerin, iki fincan veya daha az kahve içen veya hiç kahve içmeyen kadınlara göre yarısı kadar meme kanseri tekrarlama riskine sahip olduğunu gösterdi. . Ek olarak, bu kadınların tümörleri daha küçüktü ve hormona bağlı tümörlerin görülme sıklığı daha düşüktü.

Araştırmacılar, kafein ve kafeik asidin hücre döngüsü ilerlemesinin engellenmesine ve hücre ölümünün artmasına yol açabileceğine ve böylece tamoksifen tedavisinin etkilerini güçlendirebileceğine inanıyor.

Kahve gerçekten sağlıklıdır, ancak buradaki amaç şeker eklemek değildir.

Her kahvenin sağlıklı olmadığını unutmamak önemlidir; Bu yazıda adı geçen kahve, hiçbir katkı maddesi içermeyen sade siyah kahvedir.

Şu anda piyasadaki birçok hazır kahve veya aromalı kahve, önemli miktarda beyaz şeker ve süt içermeyen kremalar içeriyor ve bu da onları sağlıksız seçenekler haline getiriyor. Ek olarak, üzerine çırpılmış krema eklenmiş ve aşırı tatlandırılmış (sütlü çay dahil) bu "kafeinli içecekler", yalnızca aşırı kaloriye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek şeker içeriği nedeniyle çeşitli sağlık sorunlarına da neden olabilir, bu nedenle bunları idareli tüketmek en iyisidir.

Siyah kahvenin çok acı olduğunu düşünüyorsanız biraz süt veya süt tozu ekleyebilirsiniz.

Şu anda hamile kadınların kahve içmesi konusunda herhangi bir yasak bulunmamasına ve önerilen günlük kafein alımının 200 miligramı geçmemesine rağmen bu konudaki araştırmaların henüz sonuçsuz kaldığını da belirtmekte fayda var. Bu nedenle hamilelik sırasında kahve tüketimini en aza indirmek daha güvenlidir.

Özet

Kanser tedavisi sırasında hem doktorlar hem de hastalar hastalığın ilerlemesini sürekli olarak izler ve hayatta kalma süresini uzatmak için aktif olarak etkili stratejiler ararlar. Vaka çalışmaları, cerrahi, radyoterapi ve kemoterapi gibi geleneksel yöntemlere ek olarak immünoterapiyi birleştirmenin vücut fonksiyonlarını iyileştirmeye, nüksü azaltmaya ve metastazı önlemeye yardımcı olabileceğini giderek daha fazla gösteriyor.

Elbette bilimsel ve rasyonel beslenme terapisi semptomları etkili bir şekilde hafifletebilir, fiziksel durumu iyileştirebilir, kaşeksi görülme sıklığını azaltabilir, hayatta kalma süresini uzatabilir ve hatta kanserin iyileşmesini teşvik edebilir.

Kanser hastalarının tedavi almanın yanı sıra eğitim kaynakları aracılığıyla tedavi ve rehabilitasyon anlayışlarını geliştirmeleri, doktorlarıyla açık iletişimi sürdürmeleri ve kendilerine uygun pratik bir iyileşme yolu bulmaları gerekmektedir. Diyet ayarlamaları ve hücresel iyileştirme yöntemlerinin yardımıyla mümkün olan en kısa sürede sağlıklı bir yaşam tarzına dönmeye çalışabilirler!