Гарвард университеті кофе мен денсаулық арасындағы байланысты анықтады - бұрын білмегені үшін өкінішті!

Кофе көптеген адамдар сергек және қуаттандыратын маңызды сусынға айналды. Заманауи мамандар үшін олардың жұмыс күндерінің энергиясы кофеден келеді деп айтуға болады. Ояу болу үшін бе, әлде жай ғана қолыңыздағы кружканың жылуынан ләззат алу үшін болсын, кофе көптеген адамдар өмірінің бір бөлігіне айналды және заманауи өмір салтына енді.

Бірақ сіз білмеуіңіз мүмкін, кофенің тағы бір керемет пайдасы бар, оны жақында Гарвард университетінің ғалымдары анықтады ...

Көптеген зерттеулер, соның ішінде Гарвард университеті мен басқа да зерттеу институттары кофенің көптеген артықшылықтары бар екенін көрсетті. Ол әртүрлі онкологиялық аурулардың қаупін азайтады, ісіктердің өсуін тежейді, барлық себептерден болатын өлім қаупін төмендетеді, Альцгеймер және Паркинсон ауруларының қаупін азайтады, жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін төмендетеді, денеге тиімді салмақ жоғалтуға көмектеседі және өт тастарының пайда болу қаупін азайтады, басқа артықшылықтардың қатарында.

Кофенің артықшылықтарының кең ауқымы кофе дәндерінде кездесетін жүздеген аз белгілі қосылыстармен тығыз байланысты. Мысалы, кофенің құрамында антиоксиданттар мен биоактивті қосылыстардың бай көзі болып табылатын кофеин бар.

Кофе ішу колоректальды қатерлі ісік пен бауыр ісігінің қаупін азайтады.

Бір кездері әлемге әйгілі Гарвард университеті кофенің денсаулыққа пайдасын ашты — кофе ішу тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін 15%-ға, ал күніне екі кесе кофе ішу бауыр обырының даму ықтималдығын 43%-ға азайтады.

Сонымен қатар, Оңтүстік Калифорния университетінің Норрис жан-жақты онкологиялық орталығынан профессор Стефани Л. Шмит және басқалардың *Обырдың биомаркерлері және алдын алу* тақырыбындағы зерттеуі кофеге деген сүйіспеншілігімізді арттырды — кофе тоқ ішек қатерлі ісігінің қаупін азайтады. 26%-ға.

Бұл зерттеу Израильдің солтүстігінде жүргізілген колоректальды қатерлі ісікке арналған популяцияға негізделген молекулалық эпидемиологиялық зерттеу болып табылады. Зерттеушілер колоректальды қатерлі ісікке шалдыққан 5 145 пациентке және тоқ ішек қатерлі ісігі тарихы жоқ 4 097 сау адамға арналған расталған, жартылай сандық кофе қабылдау жиілігі сауалнамасын әзірледі.

Деректер белгілі қауіп факторларын түзегеннен кейін кофені қалыпты тұтыну (тәулігіне 1-2 кесе) колоректальды қатерлі ісік ауруының даму қаупін 26%-ға төмендететінін көрсетті. Сонымен қатар, кофені тұтыну артқан сайын, тоқ ішек қатерлі ісігінің даму қаупі бірте-бірте төмендейді, бұл тоқ ішектің де, тік ішектің де қатерлі ісігі үшін айқын тенденция.

Сонымен қатар, Дана-Фарбер ісік институтының зерттеушілері *Journal of Clinical Oncology* журналында кофені тұрақты тұтыну ісіктердің қайталануын айтарлықтай төмендетеді және тоқ ішек қатерлі ісігімен ауыратын науқастардың өмір сүру деңгейін жақсартады деген зерттеуді жариялады.

Бұл зерттеу алты айлық кезеңде химиотерапиядан өткен 953 колоректальды қатерлі ісік пациенттерінің диеталық үлгілерін бақылады. Олар күніне төрт немесе одан да көп шыныаяқ кофе тұтынатын емделушілер (кофеин мөлшері шамамен 460 миллиграмм) кофе ішпейтіндермен салыстырғанда қатерлі ісіктің қайталану қаупі 42% төмен екенін анықтады. Бақылау кезеңінде төрт немесе одан да көп шыныаяқ кофені үнемі ішкен пациенттер кофе ішпейтіндерге қарағанда рак ауруынан немесе кез келген басқа себептерден өлу қаупі 33% төмен болды.

Әрі қарай талдау рак ауруының қаупінің төмендеуі кофедегі басқа компоненттердің санына емес, пациенттер сіңіретін кофеинге байланысты екенін көрсетті.

Инсулиннің әсері болашақта кофемен алмастырылуы мүмкін.

Қант диабеті қазіргі уақытта әлемдегі ең таралған ауру болып табылады, дүние жүзінде 380 миллионнан астам қант диабетімен ауыратын науқастар. Жыл сайын 80 000-ға жуық адам жүрек ауруынан және қант диабетімен байланысты басқа да асқынулардан қайтыс болады.

1 типті және 2 типті қант диабетімен ауыратын науқастар үшін инсулинді енгізу олардың күнделікті өмірінің маңызды бөлігі болып табылады. Дегенмен, инсулин инъекциялары тиімді емдеу әдісі болғанымен, олар мінсіз емес. Күнделікті инсулин инъекциялары тек қиын емес, сонымен бірге ұмытып кету оңай.

Зерттеу топтары бүйрек жасушаларының бір түрі қандағы кофеинді анықтаған кезде инсулин шығара алатынын анықтады. Кейіннен олар қант диабетімен ауыратын он тышқанға эксперименттер жүргізді және тышқандар кофені тұтынған кезде, олардың қандағы глюкоза деңгейін бақылау қабілеті қалыпты тышқандарға қарағанда жақсы болды!

Зерттеу тобы адам ағзасында ұқсас бүйрек жасушалары бар екенін және инсулин өндірісінің нақты механизмі әлі де қосымша зерттеуді қажет етеді деп мәлімдеді.

Шын мәнінде, бұл эксперименттік нәтижелер негізсіз емес. Гарвард университеті 126 000 қатысушының қатысуымен жүргізген зерттеу тұрақты кофе ішетіндердің 2 типті қант диабетінің даму қаупі төмен екенін көрсетті.

Бұл зерттеу көптеген қант диабетімен ауыратын науқастарға үміт сыйлады; Мүмкін болашақта қант диабетімен ауыратындар инсулин өндірісін ынталандыру үшін бір кесе кофеден ләззат ала алады, бұл қосымша инъекциялардың қажеттілігін болдырмайды!

**Кофе сүт безі қатерлі ісігінің өсуін тежей алады**

Ұлыбританиядағы Лунд университетінің Скан университетінің ауруханасының зерттеушілері *Клиникалық қатерлі ісік зерттеулерінде* нәтижелерін жариялады, бұл тамоксифенмен емделіп жатқан сүт безі обыры диагнозы қойылған әйелдер үшін кофе ішу ісік өсуін тежеп, қайталану қаупін азайтады.

Зерттеу Швециядағы сүт безінің бастапқы инвазиялық қатерлі ісігі диагнозы қойылған 1090 пациентке бағытталған, ең алдымен швед кофесінде кездесетін екі зат – кофеин мен кофеин қышқылы – және ісік сипаттамалары мен аурусыз өмір сүру арасындағы байланысты бағалайды.

Нәтижелер тамоксифенмен ем алатын кем дегенде 500 әйелдің арасында күніне кемінде екі кесе кофе ішкендердің сүт безі қатерлі ісігінің қайталану қаупі бар екенін көрсетті, бұл екі шыныаяқ немесе одан аз ішкен немесе мүлдем кофе ішпейтін әйелдердің жартысына тең. . Сонымен қатар, бұл әйелдерде ісіктері кішірек және гормонға тәуелді ісіктердің жиілігі төмен болды.

Зерттеушілер кофеин мен кофеин қышқылы жасушалық циклдің тежелуіне және жасуша өлімінің жоғарылауына әкелуі мүмкін, осылайша тамоксифенмен емдеудің әсерін күшейтеді деп санайды.

Кофе шынымен де пайдалы, бірақ оның мақсаты қант қосу емес.

Барлық кофе пайдалы емес екенін ескеру маңызды; осы мақалада айтылған кофе - бұл ешқандай қоспасыз қарапайым қара кофе.

Қазіргі уақытта нарықтағы көптеген еритін кофелер немесе хош иістендірілген кофелер құрамында ақ қант пен сүтсіз кілегейлердің айтарлықтай мөлшері бар, бұл оларды денсаулыққа зиян келтіреді. Бұған қоса, көп кілегеймен толтырылған және тым тәттілендірілген (соның ішінде сүтті шай) «кофеинді сусындар» тек артық калорияға ие емес, сонымен қатар қанттың жоғары болуына байланысты денсаулыққа әртүрлі мәселелерді тудыруы мүмкін, сондықтан оларды аз тұтынған дұрыс.

Егер сіз қара кофені тым ащы деп тапсаңыз, аздап сүт немесе құрғақ сүт қосуға болады.

Айта кетейік, қазіргі уақытта жүкті әйелдерге кофе ішуге тыйым салынбағанымен және ұсынылатын тәуліктік кофеинді тұтыну 200 миллиграмнан аспайды, бұл тақырып бойынша зерттеулер әлі де нәтижелі емес. Сондықтан жүктілік кезінде кофе тұтынуды азайту қауіпсіз.

Түйіндеме

Қатерлі ісіктерді емдеу кезінде дәрігерлер де, пациенттер де аурудың дамуын үнемі бақылап, өмір сүруді ұзартудың тиімді стратегияларын белсенді түрде іздейді. Операция, сәулелік терапия және химиотерапия сияқты дәстүрлі әдістермен қатар, иммунотерапияны біріктіру дене функцияларын қалпына келтіруге, қайталануды азайтуға және метастаздың алдын алуға көмектесетінін кейс зерттеулері барған сайын көрсетеді.

Әрине, ғылыми және ұтымды диеталық терапия симптомдарды тиімді түрде жеңілдетеді, физикалық жағдайды жақсартады, кахексияның жиілігін төмендетеді, өмір сүруді ұзартады және тіпті қатерлі ісіктің қалпына келуіне ықпал етеді.

Қатерлі ісікпен ауыратын науқастар ем алудан басқа, білім беру ресурстары арқылы емдеу және оңалту туралы түсінігін кеңейтіп, дәрігерлерімен ашық қарым-қатынаста болуы және оларға сәйкес келетін практикалық қалпына келтіру жолын табуы керек. Диетаны түзету және жасушалық жақсарту әдістерінің көмегімен олар салауатты өмір салтына мүмкіндігінше тезірек оралу үшін жұмыс істей алады!