हार्वर्ड युनिव्हर्सिटीने शेवटी कॉफी आणि आरोग्य यांच्यातील संबंध उघड केले आहेत-आधी माहित नसल्याबद्दल खेद!

बऱ्याच लोकांसाठी सतर्क आणि उत्साही राहण्यासाठी कॉफी हे एक आवश्यक पेय बनले आहे. आधुनिक व्यावसायिकांसाठी, असे म्हटले जाऊ शकते की त्यांच्या आठवड्याच्या दिवसाची ऊर्जा कॉफीमधून येते. मग ते जागृत राहण्यासाठी असो किंवा मग हातातल्या मगच्या उबदारपणाचा आनंद घेण्यासाठी असो, कॉफी हे एक खास पेय बनण्यापासून ते आधुनिक जीवनशैलीत अंतर्भूत होऊन बहुतेक लोकांच्या जीवनाचा एक भाग बनले आहे.

परंतु तुम्हाला कदाचित माहित नसेल की कॉफीचा आणखी एक उल्लेखनीय फायदा आहे, हार्वर्ड विद्यापीठाच्या शास्त्रज्ञांनी नुकताच उघड केला आहे...

हार्वर्ड युनिव्हर्सिटी आणि इतर संशोधन संस्थांसह अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की कॉफीचे अनेक फायदे आहेत. हे विविध कर्करोगांचा धोका कमी करू शकते, ट्यूमरच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते, सर्व कारणांमुळे होणारी मृत्यूची जोखीम कमी करू शकते, अल्झायमर आणि पार्किन्सन रोगांचा धोका कमी करू शकते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचे जोखीम कमी करू शकते, शरीराला प्रभावीपणे वजन कमी करण्यास मदत करू शकते, आणि पित्ताशयाच्या दगडांचा धोका कमी करू शकतो. इतर फायद्यांमध्ये.

कॉफीच्या फायद्यांची विस्तृत श्रेणी कॉफी बीन्समध्ये आढळणाऱ्या शेकडो अल्प-ज्ञात संयुगांशी जवळून संबंधित आहे. उदाहरणार्थ, कॉफीमध्ये कॅफिन असते, जे अँटिऑक्सिडंट्स आणि बायोएक्टिव्ह यौगिकांचा समृद्ध स्रोत आहे.

कॉफी प्यायल्याने कोलोरेक्टल कॅन्सर आणि लिव्हर कॅन्सरचा धोका कमी होतो.

जगप्रसिद्ध हार्वर्ड युनिव्हर्सिटीने एकदा कॉफीचे आरोग्य फायदे उघड केले होते-कॉफी पिण्याने कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका 15% कमी होतो आणि दिवसातून दोन कप कॉफी प्यायल्याने यकृताचा कर्करोग होण्याची शक्यता 43% कमी होऊ शकते.

त्याच वेळी, दक्षिण कॅलिफोर्निया विद्यापीठातील नॉरिस कॉम्प्रिहेन्सिव्ह कॅन्सर सेंटर मधील *कॅन्सर बायोमार्कर्स अँड प्रिव्हेन्शन* मधील प्रोफेसर स्टेफनी एल. श्मिट आणि इतरांनी नोंदवलेल्या अभ्यासामुळे कॉफीबद्दलचे आमचे प्रेम अधिक वाढले आहे - कॉफी कोलोरेक्टल कर्करोगाचा धोका कमी करू शकते. 26% ने.

हे संशोधन उत्तर इस्रायलमध्ये आयोजित कोलोरेक्टल कर्करोगावरील लोकसंख्येवर आधारित आण्विक महामारीविज्ञान अभ्यास आहे. संशोधकांनी 5,145 कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या रुग्णांसाठी आणि कोलोरेक्टल कर्करोगाचा कोणताही इतिहास नसलेल्या 4,097 निरोगी व्यक्तींसाठी प्रमाणित, अर्ध-परिमाणात्मक कॉफी सेवन वारंवारता प्रश्नावली विकसित केली.

डेटावरून असे दिसून आले की ज्ञात जोखीम घटकांशी जुळवून घेतल्यानंतर, मध्यम कॉफीचे सेवन (दररोज 1 ते 2 कप) केल्याने कोलोरेक्टल कर्करोग होण्याचा धोका 26% कमी होतो. याव्यतिरिक्त, जसे कॉफीचे सेवन वाढते, कोलोरेक्टल कर्करोग होण्याचा धोका हळूहळू कमी होतो, हा कल कोलन आणि रेक्टल कर्करोग दोन्हीसाठी स्पष्ट आहे.

याव्यतिरिक्त, दाना-फार्बर कॅन्सर इन्स्टिट्यूटच्या संशोधकांनी *जर्नल ऑफ क्लिनिकल ऑन्कोलॉजी* मध्ये एक अभ्यास प्रकाशित केला आहे ज्यामध्ये असे म्हटले आहे की नियमित कॉफीच्या सेवनाने ट्यूमरची पुनरावृत्ती लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते आणि स्टेज III कोलन कर्करोगाच्या रुग्णांसाठी जगण्याचे दर सुधारू शकतात.

हा अभ्यास सहा महिन्यांच्या कालावधीत केमोथेरपी घेत असलेल्या 953 कोलोरेक्टल कर्करोगाच्या रुग्णांच्या आहार पद्धतींचे अनुसरण करतो. त्यांना आढळून आले की जे रुग्ण दररोज चार किंवा अधिक कप कॉफी घेतात (जवळपास 460 मिलीग्राम कॅफिन सामग्रीसह) त्यांना कॉफी न पिणाऱ्यांच्या तुलनेत कर्करोगाच्या पुनरावृत्तीचा धोका 42% कमी असतो. फॉलो-अप कालावधी दरम्यान, जे रुग्ण नियमितपणे चार किंवा अधिक कप कॉफी पितात त्यांना कॅन्सर किंवा इतर कोणत्याही कारणामुळे मृत्यू होण्याचा धोका कॉफी न पिणाऱ्यांच्या तुलनेत 33% कमी होता.

पुढील विश्लेषणात असे दिसून आले की कॅन्सरचा धोका कमी होण्याचे श्रेय कॉफीमधील इतर घटकांच्या प्रमाणापेक्षा रूग्णांनी शोषलेल्या कॅफीनमुळे होते.

भविष्यात इन्सुलिनचे परिणाम कॉफीने बदलले जाऊ शकतात.

मधुमेह हा सध्या जगभरातील सर्वाधिक प्रचलित आजार आहे, जगभरात 380 दशलक्ष मधुमेही रुग्ण आहेत. दरवर्षी, हृदयरोग आणि मधुमेहाशी संबंधित इतर गुंतागुंतांमुळे सुमारे 80,000 लोकांचा मृत्यू होतो.

टाइप 1 आणि टाइप 2 मधुमेह असलेल्या रूग्णांसाठी, इंसुलिन इंजेक्शन देणे हा त्यांच्या दैनंदिन जीवनाचा एक आवश्यक भाग आहे. तथापि, इंसुलिन इंजेक्शन ही एक प्रभावी उपचार पद्धत असली तरी ती परिपूर्ण नाहीत. दैनंदिन इंसुलिनचे इंजेक्शन हे केवळ त्रासदायकच नाही तर विसरायलाही सोपे आहे.

संशोधन कार्यसंघांना असे आढळून आले आहे की रक्तप्रवाहात कॅफीन आढळल्यास मूत्रपिंडाच्या पेशीचा एक प्रकार इन्सुलिन तयार करू शकतो. त्यानंतर त्यांनी दहा मधुमेही उंदरांवर प्रयोग केले आणि जेव्हा उंदरांनी कॉफी प्यायली तेव्हा त्यांची रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित ठेवण्याची क्षमता सामान्य उंदरांपेक्षा चांगली होती!

संशोधन संघाने सांगितले की मानवी शरीरात सारख्याच मूत्रपिंडाच्या पेशी अस्तित्वात आहेत आणि इन्सुलिन निर्मितीसाठी विशिष्ट यंत्रणेला अजून तपासाची गरज आहे.

खरं तर, हे प्रायोगिक परिणाम निराधार नाहीत. हार्वर्ड युनिव्हर्सिटीने 126,000 सहभागींचा समावेश केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की नियमित कॉफी पिणाऱ्यांना टाइप 2 मधुमेह होण्याचा धोका कमी असतो.

या संशोधनामुळे अनेक मधुमेही रुग्णांना आशा निर्माण झाली आहे; कदाचित भविष्यात, मधुमेहाचे रुग्ण अतिरिक्त इंजेक्शन्सची गरज दूर करून, इन्सुलिन उत्पादनास उत्तेजन देण्यासाठी एक कप कॉफीचा आनंद घेऊ शकतील!

**कॉफी स्तनाच्या कर्करोगाच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते**

ब्रिटनमधील लंड युनिव्हर्सिटीच्या स्केन युनिव्हर्सिटी हॉस्पिटलमधील संशोधकांनी *क्लिनिकल कॅन्सर रिसर्च* मध्ये निष्कर्ष प्रकाशित केले, जे टॅमॉक्सिफेनवर उपचार घेत असलेल्या स्तनाच्या कर्करोगाचे निदान झालेल्या महिलांसाठी, कॉफी पिणे ट्यूमरच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते आणि पुनरावृत्ती होण्याचा धोका कमी करू शकते.

या अभ्यासात स्वीडनमधील 1,090 रुग्णांना प्राथमिक आक्रमक स्तनाचा कर्करोग झाल्याचे निदान करण्यात आले, प्रामुख्याने स्वीडिश कॉफीमध्ये आढळणारे दोन पदार्थ-कॅफीन आणि कॅफीक ऍसिड-आणि ट्यूमरची वैशिष्ट्ये आणि रोगमुक्त जगणे यांच्यातील संबंधांचे मूल्यांकन केले.

परिणामांवरून असे दिसून आले की टॅमॉक्सिफेन उपचार घेत असलेल्या किमान 500 महिलांपैकी, ज्यांनी दररोज किमान दोन कप कॉफी प्यायली त्यांना स्तनाच्या कर्करोगाचा पुनरावृत्ती होण्याचा धोका दोन कप किंवा त्यापेक्षा कमी किंवा कॉफी न पिणाऱ्या स्त्रियांपेक्षा अर्धा होता. . याव्यतिरिक्त, या महिलांमध्ये लहान ट्यूमर होते आणि हार्मोन-आश्रित ट्यूमरचे प्रमाण कमी होते.

संशोधकांचा असा विश्वास आहे की कॅफीन आणि कॅफीक ऍसिडमुळे सेल सायकलच्या प्रगतीमध्ये अडथळा येऊ शकतो आणि सेलचा मृत्यू वाढू शकतो, ज्यामुळे टॅमॉक्सिफेन उपचारांचे परिणाम मजबूत होतात.

कॉफी खरंच आरोग्यदायी आहे, पण त्यात साखर घालायची नाही.

सर्व कॉफी आरोग्यदायी नसते हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे; या लेखात नमूद केलेली कॉफी ही साधी काळी कॉफी आहे ज्यामध्ये कोणतेही मिश्रण नाही.

सध्या बाजारात उपलब्ध असलेल्या अनेक इन्स्टंट कॉफी किंवा फ्लेवर्ड कॉफीमध्ये मोठ्या प्रमाणात पांढरी साखर आणि नॉन-डेअरी क्रीमर असतात, ज्यामुळे ते अस्वास्थ्यकर पर्याय बनतात. याशिवाय, त्या "कॅफिनयुक्त पेये" वर व्हीप्ड क्रीमचा ढीग असतो आणि जास्त गोड (दुधाच्या चहासह) फक्त जास्त कॅलरीज नसतात तर त्यांच्या उच्च साखर सामग्रीमुळे विविध आरोग्य समस्या देखील उद्भवू शकतात, म्हणून ते कमी प्रमाणात सेवन करणे चांगले.

जर तुम्हाला ब्लॅक कॉफी खूप कडू वाटत असेल तर तुम्ही थोडे दूध किंवा दूध पावडर घालू शकता.

हे देखील नमूद करण्यासारखे आहे की सध्या गर्भवती महिलांना कॉफी पिण्यास मनाई नाही आणि शिफारस केलेले दररोज कॅफिनचे सेवन 200 मिलीग्रामपेक्षा जास्त नाही, या विषयावरील संशोधन अनिर्णित राहिले आहे. म्हणून, गर्भधारणेदरम्यान कॉफीचा वापर कमी करणे अधिक सुरक्षित आहे.

सारांश

कर्करोगाच्या उपचारादरम्यान, डॉक्टर आणि रुग्ण दोघेही रोगाच्या प्रगतीवर सतत लक्ष ठेवतात आणि सक्रियपणे जगण्यासाठी प्रभावी धोरणे शोधतात. वाढत्या प्रमाणात, केस स्टडी दर्शविते की, शस्त्रक्रिया, रेडिओथेरपी आणि केमोथेरपी यांसारख्या पारंपारिक पद्धतींव्यतिरिक्त, इम्युनोथेरपी एकत्रित केल्याने शारीरिक कार्ये पुनर्संचयित करण्यात मदत होते, पुनरावृत्ती कमी होते आणि मेटास्टॅसिस टाळता येते.

अर्थात, वैज्ञानिक आणि तर्कसंगत आहार थेरपी प्रभावीपणे लक्षणे कमी करू शकते, शारीरिक स्थिती सुधारू शकते, कॅशेक्सियाचे प्रमाण कमी करू शकते, जगण्याची क्षमता वाढवू शकते आणि कर्करोगाच्या पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देऊ शकते.

उपचार घेण्याव्यतिरिक्त, कर्करोगाच्या रूग्णांनी शैक्षणिक संसाधनांद्वारे उपचार आणि पुनर्वसनाबद्दल त्यांची समज वाढवली पाहिजे, त्यांच्या डॉक्टरांशी मुक्त संवाद राखला पाहिजे आणि त्यांना अनुकूल असा व्यावहारिक पुनर्प्राप्तीचा मार्ग शोधावा. आहारातील समायोजन आणि सेल्युलर सुधारणा पद्धतींच्या मदतीने, ते शक्य तितक्या लवकर निरोगी जीवनशैलीकडे परत जाण्यासाठी कार्य करू शकतात!