Universiti Harvard akhirnya mendedahkan hubungan antara kopi dan kesihatan—menyesal kerana tidak mengetahui lebih awal!

Kopi telah menjadi minuman penting bagi ramai orang untuk kekal berjaga-jaga dan bertenaga. Bagi profesional moden, boleh dikatakan tenaga hari minggu mereka datang dari kopi. Sama ada untuk berjaga atau sekadar menikmati kehangatan cawan di tangan, kopi telah beralih daripada menjadi minuman khusus kepada menjadi sebahagian daripada kehidupan kebanyakan orang, membenamkan dirinya ke dalam gaya hidup moden.

Tetapi apa yang anda mungkin tidak tahu ialah kopi mempunyai satu lagi faedah yang luar biasa, baru-baru ini didedahkan oleh saintis Universiti Harvard...

Pelbagai kajian, termasuk dari Universiti Harvard dan institusi penyelidikan lain, telah menunjukkan bahawa kopi mempunyai banyak manfaat. Ia boleh mengurangkan risiko pelbagai jenis kanser, menghalang pertumbuhan tumor, mengurangkan risiko kematian semua sebab, mengurangkan risiko penyakit Alzheimer dan Parkinson, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, membantu menurunkan berat badan dengan berkesan, dan mengurangkan risiko batu karang, antara faedah lain.

Pelbagai manfaat daripada kopi berkait rapat dengan ratusan sebatian yang kurang diketahui yang terdapat dalam biji kopi. Sebagai contoh, kopi mengandungi kafein, yang merupakan sumber yang kaya dengan antioksidan dan sebatian bioaktif.

Minum kopi boleh mengurangkan risiko kanser kolorektal dan kanser hati.

Universiti Harvard yang terkenal di dunia pernah mendedahkan manfaat kesihatan kopi—meminum kopi boleh mengurangkan risiko kanser kolorektal sebanyak 15%, dan minum dua cawan kopi sehari boleh mengurangkan kemungkinan mendapat kanser hati sebanyak 43%.

Pada masa yang sama, kajian yang dilaporkan oleh Profesor Stephanie L. Schmit dan lain-lain dari Pusat Kanser Komprehensif Norris di University of Southern California dalam *Biomarker dan Pencegahan Kanser* telah memperdalam kecintaan kita terhadap kopi—kopi boleh mengurangkan risiko kanser kolorektal. sebanyak 26%.

Penyelidikan ini adalah kajian epidemiologi molekul berasaskan populasi mengenai kanser kolorektal yang dijalankan di utara Israel. Para penyelidik membangunkan soal selidik kekerapan pengambilan kopi separuh kuantitatif yang disahkan untuk 5,145 pesakit kanser kolorektal dan 4,097 individu yang sihat tanpa sejarah kanser kolorektal.

Data mendedahkan bahawa selepas melaraskan faktor risiko yang diketahui, penggunaan kopi sederhana (1 hingga 2 cawan sehari) boleh mengurangkan risiko mendapat kanser kolorektal sebanyak 26%. Selain itu, apabila penggunaan kopi meningkat, risiko mendapat kanser kolorektal berkurangan secara beransur-ansur, satu trend yang jelas untuk kedua-dua kanser kolon dan rektum.

Selain itu, penyelidik di Institut Kanser Dana-Farber menerbitkan satu kajian dalam *Journal of Clinical Oncology* menyatakan bahawa pengambilan kopi secara berkala boleh mengurangkan kekambuhan tumor dengan ketara dan meningkatkan kadar kelangsungan hidup bagi pesakit kanser kolon peringkat III.

Kajian ini mengikuti corak pemakanan 953 pesakit kanser kolorektal yang menjalani kemoterapi dalam tempoh enam bulan. Mereka mendapati bahawa pesakit yang mengambil empat atau lebih cawan kopi setiap hari (dengan kandungan kafein kira-kira 460 miligram) mempunyai risiko kanser berulang sebanyak 42% lebih rendah berbanding mereka yang tidak minum kopi. Semasa tempoh susulan, pesakit yang kerap minum empat atau lebih cawan kopi mempunyai risiko 33% lebih rendah untuk mati akibat kanser atau sebarang sebab lain berbanding bukan peminum kopi.

Analisis lanjut menunjukkan bahawa pengurangan risiko kanser adalah disebabkan oleh kafein yang diserap oleh pesakit, dan bukannya kuantiti komponen lain dalam kopi.

Kesan insulin mungkin berpotensi digantikan oleh kopi pada masa hadapan.

Diabetes kini merupakan penyakit paling lazim di seluruh dunia, dengan lebih 380 juta pesakit diabetes di seluruh dunia. Setiap tahun, hampir 80,000 orang mati akibat penyakit jantung dan komplikasi lain yang berkaitan dengan diabetes.

Bagi pesakit diabetes jenis 1 dan jenis 2, menyuntik insulin adalah bahagian penting dalam kehidupan seharian mereka. Walau bagaimanapun, walaupun suntikan insulin adalah kaedah rawatan yang berkesan, ia tidak sempurna. Suntikan insulin harian bukan sahaja menyusahkan malah mudah dilupakan.

Pasukan penyelidik telah mendapati bahawa sejenis sel buah pinggang boleh menghasilkan insulin apabila ia mengesan kafein dalam aliran darah. Selepas itu, mereka menjalankan eksperimen ke atas sepuluh tikus kencing manis, dan apabila tikus mengambil kopi, keupayaan mereka untuk mengawal paras glukosa darah adalah lebih baik daripada tikus biasa!

Pasukan penyelidik menyatakan bahawa sel-sel buah pinggang yang serupa wujud dalam tubuh manusia, dan mekanisme khusus untuk pengeluaran insulin masih memerlukan siasatan lanjut.

Malah, keputusan eksperimen ini bukanlah tidak berasas. Kajian yang dijalankan oleh Universiti Harvard melibatkan 126,000 peserta menunjukkan bahawa peminum kopi biasa mempunyai risiko yang lebih rendah untuk menghidap diabetes jenis 2.

Penyelidikan ini telah membawa harapan kepada ramai pesakit diabetes; mungkin pada masa hadapan, pesakit diabetes hanya akan dapat menikmati secawan kopi untuk merangsang pengeluaran insulin, menghapuskan keperluan untuk suntikan tambahan!

**Kopi Boleh Menghalang Pertumbuhan Kanser Payudara**

Penyelidik di Hospital Universiti Skåne Universiti Lund di UK menerbitkan penemuan dalam *Penyelidikan Kanser Klinikal*, menunjukkan bahawa bagi wanita yang didiagnosis dengan kanser payudara yang sedang menjalani rawatan dengan tamoxifen, minum kopi boleh menghalang pertumbuhan tumor dan mengurangkan risiko berulang.

Kajian itu memberi tumpuan kepada 1,090 pesakit di Sweden yang didiagnosis dengan kanser payudara invasif primer, terutamanya menilai hubungan antara dua bahan yang biasanya ditemui dalam kopi Sweden-kafein dan asid kafeik-dan ciri-ciri tumor dan kelangsungan hidup bebas penyakit.

Keputusan menunjukkan bahawa di kalangan sekurang-kurangnya 500 wanita yang menerima rawatan tamoxifen, mereka yang minum sekurang-kurangnya dua cawan kopi setiap hari mempunyai risiko kanser payudara berulang iaitu separuh daripada wanita yang minum dua cawan atau kurang, atau tidak minum kopi langsung. . Selain itu, wanita ini mempunyai tumor yang lebih kecil dan insiden tumor yang bergantung kepada hormon yang lebih rendah.

Penyelidik percaya bahawa kafein dan asid kafeik boleh membawa kepada perkembangan kitaran sel yang terhalang dan peningkatan kematian sel, dengan itu menguatkan kesan rawatan tamoxifen.

Kopi memang sihat, tetapi premisnya bukan untuk menambah gula.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tidak semua kopi adalah sihat; kopi yang dimaksudkan dalam artikel ini ialah kopi hitam kosong tanpa sebarang bahan tambahan.

Pada masa ini, banyak kopi segera atau kopi berperisa di pasaran mengandungi sejumlah besar gula putih dan krimer bukan tenusu, menjadikannya pilihan yang tidak sihat. Selain itu, "minuman berkafein" yang ditambah dengan timbunan krim putar dan terlalu manis (termasuk teh susu) bukan sahaja mempunyai kalori yang berlebihan tetapi juga boleh menyebabkan pelbagai masalah kesihatan kerana kandungan gulanya yang tinggi, jadi lebih baik untuk mengambilnya dengan berhati-hati.

Jika rasa kopi hitam terlalu pahit, boleh tambah sedikit susu atau susu tepung.

Perlu juga dinyatakan bahawa walaupun pada masa ini tiada larangan untuk wanita hamil minum kopi, dan pengambilan kafein harian yang disyorkan adalah tidak lebih daripada 200 miligram, penyelidikan mengenai topik ini masih tidak dapat disimpulkan. Oleh itu, adalah lebih selamat untuk mengurangkan penggunaan kopi semasa kehamilan.

Ringkasan

Semasa rawatan kanser, kedua-dua doktor dan pesakit sentiasa memantau perkembangan penyakit dan secara aktif mencari strategi yang berkesan untuk melanjutkan kelangsungan hidup. Semakin banyak, kajian kes menunjukkan bahawa, sebagai tambahan kepada kaedah tradisional seperti pembedahan, radioterapi dan kemoterapi, menggabungkan imunoterapi boleh membantu memulihkan fungsi badan, mengurangkan berulang dan mencegah metastasis.

Sudah tentu, terapi diet saintifik dan rasional boleh mengurangkan gejala dengan berkesan, meningkatkan keadaan fizikal, mengurangkan insiden cachexia, memanjangkan kelangsungan hidup, dan juga menggalakkan pemulihan kanser.

Selain menerima rawatan, pesakit kanser juga harus meningkatkan pemahaman mereka tentang rawatan dan pemulihan melalui sumber pendidikan, mengekalkan komunikasi terbuka dengan doktor mereka, dan mencari jalan pemulihan praktikal yang sesuai dengan mereka. Dengan bantuan pelarasan diet dan kaedah peningkatan selular, mereka boleh berusaha untuk kembali kepada gaya hidup sihat secepat mungkin!