A Universidade de Harvard finalmente revelou a relação entre o café e a saúde – lamento não ter sabido antes!

O café se tornou uma bebida essencial para muitas pessoas se manterem alertas e energizadas. Para os profissionais modernos, pode-se dizer que a energia do dia a dia vem do café. Seja para ficar acordado ou simplesmente para desfrutar do calor de uma caneca na mão, o café deixou de ser uma bebida de nicho para se tornar parte da vida da maioria das pessoas, incorporando-se ao estilo de vida moderno.

Mas o que talvez você não saiba é que o café tem outro benefício notável, recentemente revelado por cientistas da Universidade de Harvard...

Vários estudos, incluindo os da Universidade de Harvard e de outras instituições de pesquisa, mostraram que o café traz inúmeros benefícios. Pode reduzir o risco de vários tipos de câncer, inibir o crescimento do tumor, diminuir o risco de mortalidade por todas as causas, reduzir o risco de doenças de Alzheimer e Parkinson, diminuir os riscos de doenças cardiovasculares, ajudar o corpo a perder peso de forma eficaz e reduzir o risco de cálculos biliares, entre outros benefícios.

A ampla gama de benefícios do café está intimamente relacionada às centenas de compostos pouco conhecidos encontrados nos grãos de café. Por exemplo, o café contém cafeína, que é uma rica fonte de antioxidantes e compostos bioativos.

Beber café pode reduzir o risco de câncer colorretal e de fígado.

A mundialmente famosa Universidade de Harvard revelou uma vez os benefícios do café para a saúde – beber café pode reduzir o risco de câncer colorretal em 15%, e beber duas xícaras de café por dia pode reduzir a probabilidade de desenvolver câncer de fígado em 43%.

Ao mesmo tempo, um estudo relatado pela Professora Stephanie L. Schmit e outros do Norris Comprehensive Cancer Center da Universidade do Sul da Califórnia em *Biomarcadores e Prevenção do Câncer* aprofundou nosso amor pelo café – o café pode reduzir o risco de câncer colorretal. em 26%.

Esta pesquisa é um estudo de epidemiologia molecular de base populacional sobre câncer colorretal realizado no norte de Israel. Os pesquisadores desenvolveram um questionário validado e semiquantitativo de frequência de consumo de café para 5.145 pacientes com câncer colorretal e 4.097 indivíduos saudáveis ​​sem histórico de câncer colorretal.

Os dados revelaram que, após ajuste para factores de risco conhecidos, o consumo moderado de café (1 a 2 chávenas por dia) pode reduzir o risco de desenvolver cancro colorrectal em 26%. Além disso, à medida que o consumo de café aumenta, o risco de desenvolver cancro colorrectal diminui gradualmente, uma tendência que é evidente tanto para o cancro do cólon como para o cancro rectal.

Além disso, pesquisadores do Dana-Farber Cancer Institute publicaram um estudo no *Journal of Clinical Oncology* afirmando que o consumo regular de café pode reduzir significativamente a recorrência do tumor e melhorar as taxas de sobrevivência de pacientes com câncer de cólon em estágio III.

Este estudo acompanhou os padrões alimentares de 953 pacientes com câncer colorretal submetidos à quimioterapia durante um período de seis meses. Eles descobriram que os pacientes que consumiam quatro ou mais xícaras de café por dia (com um teor de cafeína de cerca de 460 miligramas) tinham um risco 42% menor de recorrência do câncer em comparação com aqueles que não bebiam café. Durante o período de acompanhamento, os pacientes que bebiam regularmente quatro ou mais xícaras de café tiveram um risco 33% menor de morrer de câncer ou qualquer outra causa em comparação com os que não bebiam café.

Análises posteriores indicaram que a redução do risco de cancro foi atribuída à cafeína absorvida pelos pacientes, e não à quantidade de outros componentes do café.

Os efeitos da insulina podem ser potencialmente substituídos pelo café no futuro.

A diabetes é atualmente a doença mais prevalente em todo o mundo, com mais de 380 milhões de pacientes com diabetes em todo o mundo. Todos os anos, cerca de 80 mil pessoas morrem de doenças cardíacas e outras complicações relacionadas ao diabetes.

Para pacientes com diabetes tipo 1 e tipo 2, a injeção de insulina é uma parte essencial de suas vidas diárias. No entanto, embora as injeções de insulina sejam um método de tratamento eficaz, elas não são perfeitas. As injeções diárias de insulina não são apenas complicadas, mas também fáceis de esquecer.

Equipes de pesquisa descobriram que um tipo de célula renal pode produzir insulina quando detecta cafeína na corrente sanguínea. Posteriormente, realizaram experiências em dez ratos diabéticos e, quando os ratos consumiram café, a sua capacidade de controlar os níveis de glicose no sangue foi melhor do que a dos ratos normais!

A equipe de pesquisa afirmou que existem células renais semelhantes no corpo humano, e o mecanismo específico para a produção de insulina ainda precisa de mais investigação.

Na verdade, estes resultados experimentais não são infundados. Um estudo realizado pela Universidade de Harvard envolvendo 126.000 participantes mostrou que quem bebe regularmente café tem menor risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Esta investigação trouxe esperança a muitos pacientes com diabetes; talvez no futuro, os pacientes com diabetes possam simplesmente desfrutar de uma xícara de café para estimular a produção de insulina, eliminando a necessidade de injeções adicionais!

**Café pode inibir o crescimento do câncer de mama**

Pesquisadores do Hospital Universitário Skåne da Universidade de Lund, no Reino Unido, publicaram descobertas na *Clinical Cancer Research*, indicando que para mulheres diagnosticadas com câncer de mama que estão em tratamento com tamoxifeno, beber café pode inibir o crescimento do tumor e reduzir o risco de recorrência.

O estudo centrou-se em 1.090 pacientes na Suécia com diagnóstico de cancro da mama invasivo primário, avaliando principalmente a relação entre duas substâncias normalmente encontradas no café sueco – cafeína e ácido cafeico – e as características do tumor e a sobrevivência livre de doença.

Os resultados mostraram que entre pelo menos 500 mulheres que receberam tratamento com tamoxifeno, aquelas que bebiam pelo menos duas chávenas de café por dia tinham um risco de recorrência de cancro da mama que era metade do das mulheres que bebiam duas chávenas ou menos, ou que não bebiam café. . Além disso, essas mulheres tinham tumores menores e menor incidência de tumores dependentes de hormônios.

Os pesquisadores acreditam que a cafeína e o ácido cafeico podem impedir a progressão do ciclo celular e aumentar a morte celular, fortalecendo assim os efeitos do tratamento com tamoxifeno.

O café é sim saudável, mas a premissa é não adicionar açúcar.

É importante ressaltar que nem todo café é saudável; o café referido neste artigo é o café preto puro, sem quaisquer aditivos.

Atualmente, muitos cafés instantâneos ou aromatizados no mercado contêm quantidades significativas de açúcar branco e cremes não lácteos, o que os torna opções pouco saudáveis. Além disso, aquelas “bebidas com cafeína” cobertas com montes de chantilly e excessivamente adoçadas (incluindo chá com leite) não só têm calorias excessivas, mas também podem causar vários problemas de saúde devido ao seu alto teor de açúcar, por isso é melhor consumi-las com moderação.

Se achar o café preto muito amargo, você pode adicionar um pouco de leite ou leite em pó.

Também vale a pena mencionar que, embora atualmente não haja proibição de mulheres grávidas beberem café e a ingestão diária recomendada de cafeína não seja superior a 200 miligramas, as pesquisas sobre o assunto permanecem inconclusivas. Portanto, é mais seguro minimizar o consumo de café durante a gravidez.

Resumo

Durante o tratamento do cancro, tanto os médicos como os pacientes monitorizam continuamente a progressão da doença e procuram ativamente estratégias eficazes para prolongar a sobrevivência. Cada vez mais, estudos de caso indicam que, além dos métodos tradicionais como cirurgia, radioterapia e quimioterapia, a combinação da imunoterapia pode ajudar a restaurar funções corporais, reduzir a recorrência e prevenir metástases.

É claro que a terapia dietética científica e racional pode efetivamente aliviar os sintomas, melhorar a condição física, diminuir a incidência de caquexia, prolongar a sobrevivência e até mesmo promover a recuperação do câncer.

Além de receber tratamento, os pacientes com cancro também devem melhorar a sua compreensão do tratamento e da reabilitação através de recursos educativos, manter uma comunicação aberta com os seus médicos e encontrar um caminho de recuperação prático que lhes seja adequado. Com a ajuda de ajustes dietéticos e métodos de aprimoramento celular, eles podem trabalhar no sentido de retornar a um estilo de vida saudável o mais rápido possível!