Harvard University har endelig afsløret forholdet mellem kaffe og sundhed - beklager ikke at vide det tidligere!

Kaffe er blevet en vigtig drik for mange mennesker for at forblive opmærksomme og energiske. For moderne fagfolk kan man sige, at deres hverdagsenergi kommer fra kaffe. Uanset om det er for at holde sig vågen eller blot nyde varmen fra et krus i hånden, har kaffe bevæget sig fra at være en niche-drik til at blive en del af de fleste menneskers liv, og integrere sig i moderne livsstil.

Men hvad du måske ikke ved er, at kaffe har en anden bemærkelsesværdig fordel, for nylig afsløret af Harvard University-forskere...

Flere undersøgelser, inklusive dem fra Harvard University og andre forskningsinstitutioner, har vist, at kaffe har adskillige fordele. Det kan reducere risikoen for forskellige kræftformer, hæmme tumorvækst, sænke risikoen for dødelighed af alle årsager, reducere risikoen for Alzheimers og Parkinsons sygdomme, sænke risikoen for hjertekarsygdomme, hjælpe kroppen med at tabe sig effektivt og reducere risikoen for galdesten, blandt andre fordele.

Den brede vifte af fordele ved kaffe er tæt forbundet med de hundredvis af lidet kendte forbindelser, der findes i kaffebønner. For eksempel indeholder kaffe koffein, som er en rig kilde til antioxidanter og bioaktive forbindelser.

At drikke kaffe kan reducere risikoen for tyktarmskræft og leverkræft.

Det verdenskendte Harvard University afslørede engang de sundhedsmæssige fordele ved kaffe – at drikke kaffe kan reducere risikoen for tyktarmskræft med 15 %, og at drikke to kopper kaffe om dagen kan reducere sandsynligheden for at udvikle leverkræft med 43 %.

Samtidig har en undersøgelse rapporteret af professor Stephanie L. Schmit og andre fra Norris Comprehensive Cancer Center ved University of Southern California i *Cancer Biomarkers and Prevention* forstærket vores kærlighed til kaffe – kaffe kan reducere risikoen for kolorektal cancer med 26 %.

Denne forskning er en befolkningsbaseret molekylær epidemiologisk undersøgelse af tyktarmskræft udført i det nordlige Israel. Forskerne udviklede et valideret, semikvantitativt spørgeskema til frekvensen af ​​kaffeindtagelse til 5.145 kolorektal cancerpatienter og 4.097 raske individer uden historie med kolorektal cancer.

Dataene viste, at efter justering for kendte risikofaktorer kan moderat kaffeforbrug (1 til 2 kopper om dagen) sænke risikoen for at udvikle tyktarmskræft med 26 %. Derudover, efterhånden som kaffeforbruget stiger, falder risikoen for at udvikle tyktarmskræft gradvist, en tendens, der er tydelig for både tyktarms- og endetarmskræft.

Derudover offentliggjorde forskere ved Dana-Farber Cancer Institute en undersøgelse i *Journal of Clinical Oncology*, hvori det fastslås, at regelmæssigt kaffeforbrug betydeligt kan reducere tumorgentagelse og forbedre overlevelsesraten for patienter med stadium III tyktarmskræft.

Denne undersøgelse fulgte kostmønstrene for 953 kolorektal cancerpatienter, der gennemgår kemoterapi over en periode på seks måneder. De fandt ud af, at patienter, der indtog fire eller flere kopper kaffe om dagen (med et koffeinindhold på omkring 460 milligram) havde en 42 % lavere risiko for tilbagefald af kræft sammenlignet med dem, der ikke drak kaffe. I opfølgningsperioden havde patienter, der regelmæssigt drak fire eller flere kopper kaffe, en 33 % lavere risiko for at dø af kræft eller en anden årsag sammenlignet med ikke-kaffedrikkere.

Yderligere analyser indikerede, at den reducerede kræftrisiko blev tilskrevet den koffein, som patienterne absorberede, snarere end mængden af ​​andre komponenter i kaffe.

Effekterne af insulin kan potentielt blive erstattet af kaffe i fremtiden.

Diabetes er i øjeblikket den mest udbredte sygdom på verdensplan med over 380 millioner diabetespatienter globalt. Hvert år dør næsten 80.000 mennesker af hjertesygdomme og andre komplikationer relateret til diabetes.

For patienter med type 1- og type 2-diabetes er injektion af insulin en væsentlig del af deres daglige liv. Men selvom insulininjektioner er en effektiv behandlingsmetode, er de ikke perfekte. Daglige insulininjektioner er ikke kun besværlige, men også nemme at glemme.

Forskerhold har fundet ud af, at en type nyrecelle kan producere insulin, når den registrerer koffein i blodbanen. Efterfølgende udførte de forsøg på ti diabetiske mus, og når musene indtog kaffe, var deres evne til at kontrollere blodsukkerniveauet bedre end normale mus!

Forskerholdet udtalte, at lignende nyreceller findes i den menneskelige krop, og den specifikke mekanisme for insulinproduktion skal stadig undersøges nærmere.

Faktisk er disse eksperimentelle resultater ikke ubegrundede. En undersøgelse udført af Harvard University med 126.000 deltagere viste, at almindelige kaffedrikkere har en lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes.

Denne forskning har bragt håb til mange diabetespatienter; måske i fremtiden vil diabetespatienter simpelthen kunne nyde en kop kaffe for at stimulere insulinproduktionen, hvilket eliminerer behovet for yderligere injektioner!

**Kaffe kan hæmme brystkræftvækst**

Forskere ved Lunds Universitets Skåne Universitetshospital i Storbritannien offentliggjorde resultater i *Clinical Cancer Research*, der indikerer, at for kvinder diagnosticeret med brystkræft, som er i behandling med tamoxifen, kan kaffe at drikke, hæmme tumorvækst og reducere risikoen for tilbagefald.

Undersøgelsen fokuserede på 1.090 patienter i Sverige diagnosticeret med primær invasiv brystkræft, og vurderede primært forholdet mellem to stoffer, der typisk findes i svensk kaffe - koffein og koffeinsyre - og tumorkarakteristika og sygdomsfri overlevelse.

Resultaterne viste, at blandt mindst 500 kvinder, der fik tamoxifen-behandling, havde de, der drak mindst to kopper kaffe om dagen, en risiko for tilbagefald af brystkræft, der var halvdelen af ​​kvinder, der drak to kopper eller færre, eller slet ikke drak kaffe. . Derudover havde disse kvinder mindre tumorer og en lavere forekomst af hormonafhængige tumorer.

Forskere mener, at koffein og koffeinsyre kan føre til hæmmet cellecyklusprogression og øget celledød og derved styrke virkningen af ​​tamoxifenbehandling.

Kaffe er rigtig sundt, men præmissen er ikke at tilsætte sukker.

Det er vigtigt at bemærke, at ikke al kaffe er sund; kaffen, der henvises til i denne artikel, er almindelig sort kaffe uden nogen tilsætningsstoffer.

I øjeblikket indeholder mange instantkaffe eller kaffe med smag på markedet betydelige mængder hvidt sukker og ikke-mejeri fløde, hvilket gør dem usunde muligheder. Derudover har disse "koffeinholdige drikkevarer" toppet med dynger af flødeskum og alt for sødet (inklusive mælkete) ikke kun overdrevne kalorier, men kan også forårsage forskellige sundhedsproblemer på grund af deres høje sukkerindhold, så det er bedst at indtage dem sparsomt.

Hvis du finder sort kaffe for bitter, kan du tilføje lidt mælk eller mælkepulver.

Det er også værd at nævne, at selvom der i øjeblikket ikke er noget forbud mod, at gravide kvinder drikker kaffe, og det anbefalede daglige koffeinindtag ikke er mere end 200 milligram, er forskningen om dette emne stadig usikker. Derfor er det mere sikkert at minimere kaffeforbruget under graviditeten.

Oversigt

Under kræftbehandling overvåger både læger og patienter løbende sygdomsprogression og søger aktivt efter effektive strategier til at forlænge overlevelsen. I stigende grad viser casestudier, at ud over traditionelle metoder som kirurgi, strålebehandling og kemoterapi kan en kombination af immunterapi hjælpe med at genoprette kropsfunktioner, reducere tilbagefald og forhindre metastaser.

Naturligvis kan videnskabelig og rationel kostterapi effektivt lindre symptomer, forbedre den fysiske tilstand, sænke forekomsten af ​​kakeksi, forlænge overlevelse og endda fremme genopretning af kræft.

Ud over at modtage behandling bør kræftpatienter også øge deres forståelse af behandling og rehabilitering gennem uddannelsesressourcer, opretholde åben kommunikation med deres læger og finde en praktisk bedringsvej, der passer dem. Ved hjælp af kosttilpasninger og cellulære forbedringsmetoder kan de arbejde hen imod at vende tilbage til en sund livsstil så hurtigt som muligt!