A Universidade de Harvard revelou por fin a relación entre o café e a saúde, ¡lamento non saber antes!

O café converteuse nunha bebida esencial para que moitas persoas se manteñan alerta e con enerxía. Para os profesionais modernos, pódese dicir que a súa enerxía entre semana provén do café. Xa sexa para estar esperto ou simplemente para gozar da calor dunha cunca na man, o café pasou de ser unha bebida de nicho a converterse nunha parte da vida da maioría da xente, integrándose nos estilos de vida modernos.

Pero o que quizais non saibas é que o café ten outro beneficio notable, revelado recentemente por científicos da Universidade de Harvard...

Múltiples estudos, incluídos os da Universidade de Harvard e outras institucións de investigación, demostraron que o café ten numerosos beneficios. Pode reducir o risco de varios cancros, inhibir o crecemento do tumor, reducir o risco de mortalidade por todas as causas, reducir o risco de enfermidades de Alzheimer e Parkinson, reducir os riscos de enfermidades cardiovasculares, axudar ao corpo a perder peso de forma eficaz e reducir o risco de cálculos biliares. entre outros beneficios.

A ampla gama de beneficios do café está estreitamente relacionada cos centos de compostos pouco coñecidos que se atopan nos grans de café. Por exemplo, o café contén cafeína, que é unha rica fonte de antioxidantes e compostos bioactivos.

Beber café pode reducir o risco de padecer cancro colorrectal e cancro de fígado.

A mundialmente coñecida Universidade de Harvard revelou unha vez os beneficios para a saúde do café: beber café pode reducir o risco de cancro colorrectal nun 15% e beber dúas cuncas de café ao día pode reducir a probabilidade de padecer cancro de fígado nun 43%.

Ao mesmo tempo, un estudo informado pola profesora Stephanie L. Schmit e outros do Norris Comprehensive Cancer Center da Universidade do Sur de California en *Cancer Biomarkers and Prevention* afondou o noso amor polo café: o café pode reducir o risco de padecer cancro colorrectal. nun 26 %.

Esta investigación é un estudo de epidemioloxía molecular baseado na poboación sobre o cancro colorrectal realizado no norte de Israel. Os investigadores desenvolveron un cuestionario validado de frecuencia de inxestión de café semicuantitativo para 5.145 pacientes con cancro colorrectal e 4.097 individuos sans antecedentes de cancro colorrectal.

Os datos revelaron que despois de axustarse aos factores de risco coñecidos, o consumo moderado de café (de 1 a 2 cuncas ao día) pode reducir o risco de desenvolver cancro colorrectal nun 26%. Ademais, a medida que aumenta o consumo de café, o risco de desenvolver cancro colorrectal diminúe gradualmente, unha tendencia que é evidente tanto para os cancros de colon como de recto.

Ademais, os investigadores do Dana-Farber Cancer Institute publicaron un estudo no *Journal of Clinical Oncology* que afirma que o consumo regular de café pode reducir significativamente a recorrencia do tumor e mellorar as taxas de supervivencia dos pacientes con cancro de colon en estadio III.

Este estudo seguiu os patróns dietéticos de 953 pacientes con cancro colorrectal sometidos a quimioterapia durante un período de seis meses. Descubriron que os pacientes que consumían catro ou máis cuncas de café ao día (cun ​​contido de cafeína duns 460 miligramos) tiñan un 42% menos de risco de recurrencia do cancro en comparación cos que non tomaban café. Durante o período de seguimento, os pacientes que bebían regularmente catro ou máis cuncas de café tiñan un 33% menos de risco de morrer por cancro ou por calquera outra causa en comparación cos non bebedores de café.

Unha análise adicional indicaba que o risco reducido de cancro foi atribuído á cafeína absorbida polos pacientes, en lugar da cantidade doutros compoñentes do café.

Os efectos da insulina poden ser substituídos polo café no futuro.

A diabetes é actualmente a enfermidade máis prevalente en todo o mundo, con máis de 380 millóns de pacientes con diabetes no mundo. Cada ano, case 80.000 persoas morren por enfermidades cardíacas e outras complicacións relacionadas coa diabetes.

Para os pacientes con diabetes tipo 1 e tipo 2, a inxección de insulina é unha parte esencial da súa vida diaria. Non obstante, aínda que as inxeccións de insulina son un método de tratamento eficaz, non son perfectas. As inxeccións diarias de insulina non só son complicadas, senón que tamén son fáciles de esquecer.

Os equipos de investigación descubriron que un tipo de célula renal pode producir insulina cando detecta cafeína no torrente sanguíneo. Posteriormente, realizaron experimentos en dez ratos diabéticos e, cando os ratos consumían café, a súa capacidade para controlar os niveis de glicosa no sangue era mellor que a dos ratos normais.

O equipo de investigación afirmou que existen células renais similares no corpo humano e que o mecanismo específico para a produción de insulina aínda necesita máis investigación.

De feito, estes resultados experimentais non son infundados. Un estudo realizado pola Universidade de Harvard no que participaron 126.000 participantes mostrou que os bebedores regulares de café teñen un menor risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Esta investigación trouxo esperanza a moitos pacientes con diabetes; quizais no futuro, os pacientes con diabetes simplemente poidan gozar dunha cunca de café para estimular a produción de insulina, eliminando a necesidade de inxeccións adicionais.

**O café pode inhibir o crecemento do cancro de mama**

Investigadores do Hospital Universitario de Skåne da Universidade de Lund, no Reino Unido, publicaron resultados en *Clinical Cancer Research*, que indican que para as mulleres diagnosticadas de cancro de mama que están en tratamento con tamoxifeno, beber café pode inhibir o crecemento do tumor e reducir o risco de recidiva.

O estudo centrouse en 1.090 pacientes en Suecia diagnosticadas con cancro de mama invasivo primario, avaliando principalmente a relación entre dúas substancias que se atopan normalmente no café sueco, a cafeína e o ácido cafeico, e as características do tumor e a supervivencia sen enfermidades.

Os resultados mostraron que entre polo menos 500 mulleres que recibían tratamento con tamoxifeno, aquelas que tomaban polo menos dúas cuncas de café ao día tiñan un risco de recorrencia do cancro de mama que era a metade que as mulleres que tomaban dúas cuncas ou menos ou que non tomaban café en absoluto. . Ademais, estas mulleres tiñan tumores máis pequenos e unha menor incidencia de tumores dependentes de hormonas.

Os investigadores cren que a cafeína e o ácido cafeico poden levar a impedir a progresión do ciclo celular e aumentar a morte celular, reforzando así os efectos do tratamento con tamoxifeno.

O café é realmente saudable, pero a premisa non é engadir azucre.

É importante ter en conta que non todo o café é saudable; o café ao que se refire este artigo é café negro simple sen ningún aditivo.

Actualmente, moitos cafés instantáneos ou cafés con sabor no mercado conteñen cantidades importantes de azucre branco e cremas non lácteas, polo que son opcións pouco saudables. Ademais, esas "bebidas con cafeína" cubertas con moreas de nata montada e demasiado azucaradas (incluído o té de leite) non só teñen excesivas calorías, senón que tamén poden causar varios problemas de saúde debido ao seu alto contido en azucre, polo que é mellor consumilos con moderación.

Se o café negro che parece demasiado amargo, podes engadir un pouco de leite ou leite en po.

Tamén vale a pena mencionar que, aínda que actualmente non hai prohibición de que as mulleres embarazadas tomen café, e a inxestión diaria recomendada de cafeína non supere os 200 miligramos, a investigación sobre este tema segue sen ser concluínte. Polo tanto, é máis seguro minimizar o consumo de café durante o embarazo.

Resumo

Durante o tratamento do cancro, tanto os médicos como os pacientes supervisan continuamente a progresión da enfermidade e buscan activamente estratexias eficaces para estender a supervivencia. Cada vez máis, os estudos de casos indican que, ademais dos métodos tradicionais como a cirurxía, a radioterapia e a quimioterapia, a combinación da inmunoterapia pode axudar a restaurar as funcións corporais, reducir a recorrencia e previr metástases.

Por suposto, a terapia dietética científica e racional pode aliviar eficazmente os síntomas, mellorar a condición física, reducir a incidencia de caquexia, estender a supervivencia e incluso promover a recuperación do cancro.

Ademais de recibir tratamento, os pacientes con cancro tamén deben mellorar a súa comprensión do tratamento e a rehabilitación mediante recursos educativos, manter unha comunicación aberta cos seus médicos e atopar un camiño de recuperación práctico que lles conveña. Coa axuda de axustes dietéticos e métodos de mellora celular, poden traballar para volver a un estilo de vida saudable o antes posible.