Гарвардський університет нарешті виявив зв’язок між кавою та здоров’ям — на жаль, не дізнався раніше!

Кава стала необхідним напоєм для багатьох людей, щоб залишатися бадьорими та бадьорими. Для сучасних професіоналів можна сказати, що енергія на будні приходить від кави. Незалежно від того, чи то для того, щоб не спати, чи просто насолоджуватися теплом кухля в руці, кава перейшла від нішевого напою до того, щоб стати частиною життя більшості людей, увійшовши в сучасний спосіб життя.

Але ви, можливо, не знаєте, що кава має ще одну чудову користь, яку нещодавно виявили вчені Гарвардського університету...

Численні дослідження, включно з Гарвардським університетом та іншими дослідницькими установами, показали, що кава має численні переваги. Це може знизити ризик розвитку різних видів раку, пригнічувати ріст пухлин, знизити ризик смертності від усіх причин, знизити ризик хвороб Альцгеймера та Паркінсона, знизити ризик серцево-судинних захворювань, допомогти організму ефективно схуднути та зменшити ризик утворення жовчних каменів, серед інших переваг.

Широкий спектр переваг кави тісно пов’язаний із сотнями маловідомих сполук, які містяться в кавових зернах. Наприклад, кава містить кофеїн, який є багатим джерелом антиоксидантів і біоактивних сполук.

Вживання кави може знизити ризик колоректального раку та раку печінки.

Всесвітньо відомий Гарвардський університет одного разу виявив користь кави для здоров’я: вживання кави може знизити ризик колоректального раку на 15%, а вживання двох чашок кави на день може зменшити ймовірність розвитку раку печінки на 43%.

У той же час дослідження, опубліковане професором Стефані Л. Шміт та іншими співробітниками Всебічного онкологічного центру Норріса при Університеті Південної Каліфорнії в *Біомаркери та профілактика раку*, поглибило нашу любов до кави — кава може знизити ризик колоректального раку на 26%.

Це дослідження є популяційним молекулярно-епідеміологічним дослідженням колоректального раку, проведеним на півночі Ізраїлю. Дослідники розробили підтверджену напівкількісну анкету частоти споживання кави для 5145 пацієнтів з колоректальним раком і 4097 здорових людей, які не мали в анамнезі колоректального раку.

Дані показали, що після поправки на відомі фактори ризику помірне споживання кави (від 1 до 2 чашок на день) може знизити ризик розвитку колоректального раку на 26%. Крім того, зі збільшенням споживання кави ризик розвитку колоректального раку поступово зменшується, тенденція, яка очевидна як для раку товстої, так і прямої кишки.

Крім того, дослідники з Інституту раку Dana-Farber опублікували дослідження в *Journal of Clinical Oncology*, в якому зазначено, що регулярне споживання кави може значно зменшити рецидив пухлини та підвищити рівень виживаності пацієнтів із раком товстої кишки III стадії.

У цьому дослідженні спостерігали за моделями харчування 953 пацієнтів з колоректальним раком, які проходили хіміотерапію протягом шести місяців. Вони виявили, що пацієнти, які вживали чотири або більше чашок кави на день (з вмістом кофеїну близько 460 міліграмів), мали на 42% менший ризик рецидиву раку порівняно з тими, хто не пив каву. Під час періоду спостереження пацієнти, які регулярно випивали чотири або більше чашок кави, мали на 33% менший ризик смерті від раку чи будь-якої іншої причини порівняно з тими, хто не п’є каву.

Подальший аналіз показав, що зниження ризику раку пояснюється кофеїном, який поглинають пацієнти, а не кількістю інших компонентів у каві.

У майбутньому ефект інсуліну може бути замінений кавою.

На даний момент цукровий діабет є найпоширенішою хворобою в усьому світі, у світі хворіють понад 380 мільйонів діабетиків. Щороку майже 80 000 людей помирають від хвороб серця та інших ускладнень, пов’язаних з діабетом.

Для пацієнтів із діабетом 1 та 2 типу ін’єкції інсуліну є невід’ємною частиною повсякденного життя. Однак, хоча ін’єкції інсуліну є ефективним методом лікування, вони не ідеальні. Щоденні ін’єкції інсуліну не тільки громіздкі, але й легко забути.

Дослідницькі групи виявили, що певний тип клітин нирки може виробляти інсулін, коли він виявляє кофеїн у крові. Згодом вони провели експерименти на десяти діабетичних мишах, і коли миші вживали каву, їх здатність контролювати рівень глюкози в крові була кращою, ніж у звичайних мишей!

Дослідницька група заявила, що подібні ниркові клітини існують в організмі людини, і конкретний механізм виробництва інсуліну все ще потребує подальшого дослідження.

Насправді ці експериментальні результати не безпідставні. Дослідження, проведене Гарвардським університетом за участю 126 000 учасників, показало, що люди, які регулярно п'ють каву, мають менший ризик розвитку діабету 2 типу.

Це дослідження принесло надію багатьом хворим на діабет; можливо, у майбутньому хворі на діабет зможуть просто насолоджуватися чашкою кави, щоб стимулювати вироблення інсуліну, усуваючи потребу в додаткових ін’єкціях!

**Кава може перешкоджати розвитку раку молочної залози**

Дослідники з Університетської лікарні Лундського університету Сконе у Великій Британії опублікували результати в *Clinical Cancer Research*, вказуючи на те, що для жінок з діагнозом рак молочної залози, які проходять лікування тамоксифеном, вживання кави може пригнічувати ріст пухлини та зменшувати ризик рецидиву.

Дослідження було зосереджено на 1090 пацієнтах у Швеції з діагнозом первинно інвазивний рак молочної залози, головним чином оцінюючи взаємозв’язок між двома речовинами, які зазвичай містяться в шведській каві — кофеїном і кавовою кислотою — і характеристиками пухлини та виживанням без захворювань.

Результати показали, що серед щонайменше 500 жінок, які отримували лікування тамоксифеном, у тих, хто випивав принаймні дві чашки кави на день, ризик рецидиву раку молочної залози був вдвічі менший, ніж у жінок, які випивали дві чашки або менше кави або взагалі не пили кави. . Крім того, у цих жінок були менші пухлини та менша частота гормонозалежних пухлин.

Дослідники вважають, що кофеїн і кавова кислота можуть призвести до уповільнення прогресування клітинного циклу та посилення загибелі клітин, тим самим посилюючи ефекти лікування тамоксифеном.

Кава справді корисна, але передумова не додавати цукор.

Важливо зазначити, що не вся кава є здоровою; кава, про яку йдеться в цій статті, — це звичайна чорна кава без будь-яких добавок.

Зараз багато розчинної кави або ароматизованої кави на ринку містять значну кількість білого цукру та немолочних вершків, що робить їх нездоровими варіантами. Крім того, ці «напої з кофеїном», приправлені купою збитих вершків і надмірно підсолоджені (включаючи чай з молоком), не тільки мають надмірну калорійність, але також можуть викликати різні проблеми зі здоров’ям через високий вміст цукру, тому краще споживати їх помірно.

Якщо вам здається, що чорна кава занадто гірка, ви можете додати трохи молока або сухого молока.

Варто також зазначити, що поки немає заборони на вживання кави вагітним жінкам, а рекомендована добова норма споживання кофеїну не перевищує 200 міліграмів, дослідження на цю тему залишаються безрезультатними. Тому під час вагітності безпечніше мінімізувати вживання кави.

Резюме

Під час лікування раку як лікарі, так і пацієнти постійно спостерігають за прогресуванням захворювання та активно шукають ефективні стратегії продовження виживання. Дедалі частіше тематичні дослідження показують, що на додаток до традиційних методів, таких як хірургія, променева терапія та хіміотерапія, поєднання імунотерапії може допомогти відновити функції організму, зменшити рецидиви та запобігти метастазам.

Звичайно, наукова та раціональна дієтотерапія може ефективно полегшити симптоми, покращити фізичний стан, знизити частоту кахексії, подовжити виживання та навіть сприяти одужанню від раку.

Окрім лікування, хворі на рак також повинні покращити своє розуміння лікування та реабілітації за допомогою освітніх ресурсів, підтримувати відкрите спілкування зі своїми лікарями та знайти практичний шлях одужання, який їм підходить. За допомогою коригування дієти та методів покращення стану клітин вони можуть якнайшвидше повернутися до здорового способу життя!