Harvardi ülikool on lõpuks paljastanud kohvi ja tervise vahelise seose – kahju, et seda varem ei teadnud!

Kohv on muutunud paljude inimeste jaoks hädavajalikuks joogiks, et hoida end erksana ja energilisena. Tänapäeva professionaalide kohta võib öelda, et nende argipäeva energia tuleb kohvist. Ükskõik, kas see on ärkvel püsimiseks või lihtsalt käes oleva kruusi soojuse nautimiseks, on kohv muutunud nišijoogist enamiku inimeste elu osaks, kinnistades end tänapäevastesse eluviisidesse.

Kuid mida te ei pruugi teada, on see, et kohvil on veel üks märkimisväärne eelis, mille hiljuti paljastasid Harvardi ülikooli teadlased...

Mitmed uuringud, sealhulgas Harvardi ülikooli ja teiste uurimisasutuste uuringud, on näidanud, et kohvil on palju eeliseid. See võib vähendada erinevate vähivormide riski, pärssida kasvajate kasvu, vähendada igasuguse suremuse riski, vähendada Alzheimeri ja Parkinsoni tõve riski, vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski, aidata kehal tõhusalt kaalust alla võtta ja vähendada sapikivide tekke riski, muude hüvede hulgas.

Kohvi laialdased eelised on tihedalt seotud sadade vähetuntud ühenditega, mida kohviubades leidub. Näiteks sisaldab kohv kofeiini, mis on rikkalik antioksüdantide ja bioaktiivsete ühendite allikas.

Kohvi joomine võib vähendada kolorektaalse vähi ja maksavähi riski.

Maailmakuulus Harvardi ülikool paljastas kunagi kohvi kasulikkuse tervisele – kohvi joomine võib vähendada kolorektaalvähi riski 15% ja kahe tassi kohvi joomine päevas võib vähendada maksavähki haigestumise tõenäosust 43%.

Samal ajal on uuring, mille teatasid professor Stephanie L. Schmit ja teised Lõuna-California ülikooli Norrise üldisest vähikeskusest *Cancer Biomarkers and Prevention* teemal, süvendanud meie armastust kohvi vastu – kohv võib vähendada kolorektaalse vähi riski. 26% võrra.

See uuring on Põhja-Iisraelis läbi viidud populatsioonipõhine molekulaarne epidemioloogiline uuring kolorektaalse vähi kohta. Teadlased töötasid välja valideeritud poolkvantitatiivse kohvitarbimise sageduse küsimustiku 5145 kolorektaalse vähiga patsiendi ja 4097 terve inimese jaoks, kellel ei olnud anamneesis kolorektaalvähki.

Andmed näitasid, et pärast teadaolevate riskiteguritega kohanemist võib mõõdukas kohvi tarbimine (1–2 tassi päevas) vähendada kolorektaalse vähi tekke riski 26%. Lisaks väheneb kohvi tarbimise suurenedes järk-järgult kolorektaalvähi tekkerisk, mis on ilmne nii käärsoole- kui ka pärasoolevähi puhul.

Lisaks avaldasid Dana-Farberi vähiinstituudi teadlased ajakirjas *Journal of Clinical Oncology* uuringu, milles väideti, et regulaarne kohvi tarbimine võib oluliselt vähendada kasvaja kordumist ja parandada III staadiumi käärsoolevähiga patsientide elulemust.

Selles uuringus järgiti 953 kolorektaalse vähiga patsiendi toitumisharjumusi, kes said kuue kuu jooksul keemiaravi. Nad leidsid, et patsientidel, kes tarbisid neli või enam tassi kohvi päevas (kofeiinisisaldus umbes 460 milligrammi), oli vähi kordumise risk 42% väiksem võrreldes nendega, kes kohvi ei joonud. Patsientidel, kes jõid regulaarselt neli või enam tassi kohvi, oli jälgimisperioodil 33% väiksem risk surra vähki või muusse põhjusesse võrreldes mittekohvijoojatega.

Täiendav analüüs näitas, et vähenenud vähirisk oli tingitud pigem patsientide imendunud kofeiinist kui teiste kohvi komponentide kogusest.

Insuliini mõju võib tulevikus asendada kohviga.

Diabeet on praegu maailmas kõige levinum haigus, millel on üle 380 miljoni diabeedihaige. Igal aastal sureb ligi 80 000 inimest südamehaigustesse ja muudesse diabeediga seotud tüsistustesse.

1. ja 2. tüüpi diabeediga patsientide jaoks on insuliini süstimine nende igapäevaelu oluline osa. Kuigi insuliinisüstid on tõhus ravimeetod, ei ole need täiuslikud. Igapäevased insuliinisüstid pole mitte ainult tülikad, vaid ka kergesti unustatavad.

Uurimisrühmad on leidnud, et teatud tüüpi neerurakud võivad toota insuliini, kui tuvastavad vereringes kofeiini. Seejärel viisid nad läbi katsed kümne diabeetilise hiirega ja kui hiired kohvi tarbisid, oli nende võime kontrollida vere glükoosisisaldust parem kui tavalistel hiirtel!

Uurimisrühm väitis, et sarnased neerurakud eksisteerivad ka inimkehas ja insuliini tootmise spetsiifiline mehhanism vajab veel täiendavat uurimist.

Tegelikult pole need katsetulemused alusetud. Harvardi ülikoolis läbi viidud uuring, milles osales 126 000 osalejat, näitas, et regulaarselt kohvi joojatel on väiksem risk haigestuda II tüüpi diabeeti.

See uurimus on toonud lootust paljudele diabeedihaigetele; võib-olla saavad diabeedihaiged tulevikus lihtsalt tassi kohvi nautida, et stimuleerida insuliini tootmist, kaotades vajaduse täiendavate süstide järele!

**Kohv võib pärssida rinnavähi kasvu**

Ühendkuningriigi Lundi ülikooli Skåne ülikooli haigla teadlased avaldasid ajakirjas *Clinical Cancer Research* tulemused, mis näitavad, et naistel, kellel on diagnoositud rinnavähk ja kes saavad ravi tamoksifeeniga, võib kohvi joomine pärssida kasvaja kasvu ja vähendada kordumise riski.

Uuring keskendus 1090 patsiendile Rootsis, kellel oli diagnoositud primaarne invasiivne rinnavähk, eelkõige hinnati seost kahe Rootsi kohvis tavaliselt leiduva aine – kofeiini ja kofeiinhappe – ning kasvaja omaduste ja haigusevaba elulemuse vahel.

Tulemused näitasid, et vähemalt 500 tamoksifeenravi saanud naise hulgas oli neil, kes jõid päevas vähemalt kaks tassi kohvi, rinnavähi kordumise risk poole võrra suurem kui naistel, kes jõid kaks tassi või vähem või ei joonud üldse kohvi. . Lisaks olid neil naistel väiksemad kasvajad ja väiksem hormoonsõltuvate kasvajate esinemissagedus.

Teadlased usuvad, et kofeiin ja kofeiinhape võivad takistada rakutsükli kulgu ja suurendada rakusurma, tugevdades seeläbi tamoksifeenravi mõju.

Kohv on tõepoolest tervislik, kuid eelduseks on mitte suhkrut lisada.

Oluline on märkida, et mitte kõik kohv pole tervislikud; selles artiklis viidatud kohv on tavaline must kohv ilma lisanditeta.

Praegu sisaldavad paljud turul olevad lahustuvad kohvid või maitsestatud kohvid märkimisväärses koguses valget suhkrut ja piimavabu kooreaineid, muutes need ebatervislikeks valikuteks. Lisaks ei sisalda need "kofeiiniga joogid", millele on lisatud kuhjaga vahukoort ja mis on liiga magustatud (sealhulgas piimatee), mitte ainult liigselt kaloreid, vaid võivad oma kõrge suhkrusisalduse tõttu põhjustada ka mitmesuguseid terviseprobleeme, seega on parem neid tarbida mõõdukalt.

Kui must kohv tundub liiga mõru, võid lisada veidi piima või piimapulbrit.

Samuti väärib märkimist, et kuigi praegu ei ole rasedatel kohvi joomise keeldu ja soovitatav päevane kofeiini tarbimine ei ületa 200 milligrammi, on selleteemalised uuringud ebaselged. Seetõttu on raseduse ajal kohvi tarbimist ohutum minimeerida.

Kokkuvõte

Vähiravi ajal jälgivad nii arstid kui ka patsiendid pidevalt haiguse progresseerumist ja otsivad aktiivselt tõhusaid strateegiaid elulemuse pikendamiseks. Üha enam näitavad juhtumiuuringud, et lisaks traditsioonilistele meetoditele, nagu kirurgia, kiiritusravi ja keemiaravi, võib immunoteraapia kombineerimine aidata taastada kehafunktsioone, vähendada kordumist ja vältida metastaase.

Muidugi võib teaduslik ja ratsionaalne toitumisteraapia tõhusalt leevendada sümptomeid, parandada füüsilist seisundit, vähendada kahheksia esinemissagedust, pikendada ellujäämist ja isegi soodustada vähi taastumist.

Lisaks ravile peaksid vähihaiged täiendama oma arusaama ravist ja taastusravist läbi õppematerjalide, hoidma avatud suhtlust oma arstidega ning leidma endale sobiva praktilise taastumise tee. Toitumise kohandamise ja rakkude arvu suurendamise meetodite abil saavad nad võimalikult kiiresti tervisliku eluviisi juurde naasta!